La Bergamote Esperen est un cultivar de poires. Elle est parfois confondue à tort avec la Reinette Bergamote, un cultivar de pommier.
vignette|En exposition. Synonymes Poire Esperen.
Attention, la bergamote est aussi le fruit du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées (à ne pas confondre avec la poire bergamote ou ses variétésFruitier J. (1858). Note sur la poire Bergamotte Crassane d'Hiver ou Beurré Bruneau (Représentée planche 28, figure I.) Cette poire est assez grosse, arrondie, à peu près de la forme générale des Bergamotes : la peau est rude, jaune d'or à la maturité, ponctuée. La Belgique horticole: journal des jardins, des serres et des vergers, 8.).
Origine Obtenue de semis par le major Esperen de Malines (Belgique) vers 1830 ; son introduction en France date de 1844André Leroy, Poires, tome 1, ..
Arbre Bois assez fort. Rameaux nombreux, un peu arqués et presque érigés, gros, longs, fortement géniculés, marron tacheté de gris, ponctués de roux et ayant les coussinets ressortis. Yeux de grosseur moyenne, courts, pointus, ovoïdes, non adhérents et parfois placés en éperon. Feuilles grandes, abondantes, habituellement elliptiques, légèrement contournées, à bords dentés ou crènelés, à pétiole long, épais et pourvu de stipules bien développées.
Très vigoureux, .
Époque de floraison Moyenne mais considérée comme une des plus résistantes aux gelées.
Pollinisateurs recommandés Clapp's Favorite Docteur Jules Guyot Le Lectier Duchesse d'Angoulême Beurré d'Hardenpont Notaire Lépin
Mise à fruit
L'arbre est relativement lent à fructifier. Il doit être taillé long les premières années. Sa fertilité est remarquable.
Productivité
D’une grande productivité.
Fruit
C'est un fruit de bouche de première qualité.
Forme et calibre Arrondi comme toutes les bergamotes, aplati à sa base.
Épiderme à maturité Rude au toucher, jaune verdâtre, pigmenté de brun, parfois lavé de rouge à l’insolation. Veinée de même autour du pédoncule, et souvent marquée de taches noirâtres.
Chair Jaunâtre, juteuse, fondante, acidulée, fraîche et très sucrée, parfumée, mais parfois plus ou moins granuleuse à son centre.
Date de récolte Le plus tard possible mais avant les premières gelées : fin octobre à début novembre.
Maturité naturelle de consommation Consommable de janvier à mars à avril
Conservation Peut se conserver jusqu’en mars dans un bon fruitier.
Appréciations générales
Sensibilité aux ennemis Craint la tavelure surtout dans les sols froids.
Résistance aux ennemis Rien de particulier à signaler.
Résistance au transport et aux manipulations Son épiderme lui assure une bonne protection.
Usage particulier Rien à signaler
Observations Éclaircissage indispensable, autrement l'arbre produit de petits fruits. Un ensachage augmentera les qualités gustatives et donnera un épiderme moins coriace.
Voir aussi Bibliographie André Leroy, Dictionnaire de pomologie, volume 1, 1867. Prévost, Cahiers pomologiques, 1839, p. 35. . Comte Lelieur, La Pomone française, 1842, p. 429. Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, 1855, pp. 12-13. Dochnahl, Obskunde, t. U, p. 138. Decaisne, Le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III.
Articles connexes Poirier Rosacées Arbre fruitier Liens externes
Le fruit sur Lescrets pomologie.
Notes et références
Catégorie:Poire Catégorie:Cultivar de poirier