Amarant (šćir, šćirenica, štir, sneljek, lat. Amaranthus), rod jednogodišnjeg bilja iz porodice štirovki. Pripada mu 88 priznatih vrsta. U Hrvatskoj raste oko 13 vrsta i podvrsta.
Latinsko ime roda znači »ne venem«, od grčkog a (ne) i maraino (venem), a odnosi se na kožasti cvjetni omotač koji ne vene. Amarant je porijeklom i Amerike, gdje je igrao značajnu ulogu u prehrani nekih američkih plemena, a glavna mu je namjena bila da se melje u brašno, a može se i kuhati poput žitarica; zbog toga se svrstava u pseudožitarice.Priroda i biljke
Vrste
Sinonimi
Izvori
Kategorija:Rodovi Amarantheae Kategorija:Amaranthinae