A japán kajszi vagy kínai kajszi (Prunus mume) a Prunus nemzetségbe tartozó faj, a kajszibarack és a szilva rokona. Kínai szilvaként is emlegetik. Virágjára „szilvavirágként” hivatkoznak.
Gyümölcsét a kínai, japán és koreai gasztronómiában széleskörűen felhasználják, Koreában a virágával likőrt is ízesítenek.
Galéria
Jegyzetek
Források
Kategória:Gyümölcsök Kategória:Prunus Kategória:Növényfajok