A tapas (ejtsd: tápász) a spanyol gasztronómia egyik jellegzetessége. A legtöbb bárban és étteremben a szeszes italok mellé szolgálják fel. A tapas rendkívül sokféle, tulajdonképpen bármiből lehet tapas, amit kis adagokra fel lehet osztani: apró szendvics, kolbászkák, sonka stb. Az itt élők gyakran beülnek kedvenc bárjukba, és borozgatás mellett egy-egy falatnyi tapast rágcsálnak.
A szó eredete A szó eredetének legelterjedtebb változata szerint annak idején a boros poharakra kistányért raktak, hogy ne szálljon bele a por vagy ne másszanak bele ízeltlábúak. Ezekre a kistányérokra, fedőkre rakták azokat az apró falatokat, amelyeket a bor mellé fogyasztottak.http://www.mindmegette.hu/tapas-spanyolorszag-egyetlen-falatban-39068 A fedő spanyolul tapa, s valószínűleg innen ered a tapas elnevezés. Jegyzetek
Kapcsolódó szócikkek meze, török előételek pancshan, kis adagokban szolgált koreai ételek tím szam, hongkongi ételek zakuszki, orosz előételek
Kategória:Spanyolország konyhaművészete Kategória:Rágcsálnivalók