Heptóz

A heptóz a hét szénatomos monoszacharidok összefoglaló elnevezése. Vagy az egyes szénatomon van egy aldehid-csoportjuk (ezek az aldoheptózok), vagy a kettes, hármas vagy négyes szénatomon egy keto-csoportjuk (ezek a ketoheptózok). A természetben (a szedoheptulózt leszámítva) ritkán fordulnak elő (főként az avokádóban). Heptózok olykor lipopoliszacharidokban is megtalálhatók.

Ketoheptózok

Nevük a megfelelő aldohexózból származik. Az altroheptulóz köznapi neve szedoheptulóz. A nyolc D-ketoheptóz szerkezeti képlete (Fischer-projekció):

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

C=O C=O C=O C=O

H-C-OH HO-C-H H-C-OH HO-C-H

H-C-OH H-C-OH HO-C-H HO-C-H

H-C-OH H-C-OH H-C-OH H-C-OH

H-C-OH H-C-OH H-C-OH H-C-OH

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

D-alloheptulóz D-altroheptulóz D-glükoheptulóz D-mannoheptulóz

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

C=O C=O C=O C=O

H-C-OH HO-C-H H-C-OH HO-C-H

H-C-OH H-C-OH HO-C-H HO-C-H

HO-C-H HO-C-H HO-C-H HO-C-H

H-C-OH H-C-OH H-C-OH H-C-OH

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

D-guloheptulóz D-idoheptulóz D-galaktoheptulóz D-taloheptulóz

Kategória:Monoszacharidok