Az allixin a fokhagymában (Allium sativum) található fitoalexin. Először 1989-ben izolálták és írták le. A fokhagyma hosszú tárolás után nagy mennyiségű allixinkristályt halmozhat fel felszínén, különösen elhalt szövetek közelében. 2 év tárolás után a felhalmozott allixinmennyiség elérheti a gerezdek szárazanyag-tartalmának 1%-át. Mivel gyenge antimikrobiális aktivitása van, ezt feltehetően a mikroorganizmusok miatti további károsodás ellen használja.
Mivel a fokhagyma allixintartalma magas, tudományos érdeklődés övezi annak meghatározására, hogy felel-e a fokhagyma egészségügyi hatásaiért. A kutatások eredményeként számos biológiai aktivitást tulajdonítottak neki. Ennek következménye lett a származékain alapuló gyógyszerfejlesztés. Laboratóriumi előállítás 2 laboratóriumi szintézisét fejlesztették ki. Az 1997-ben leírt első módszer 22 lépéses, és (S)-mannózból indul. Egy egyszerűbb, 5 lépéses szintézist 1998-ban írtak le, mely 5-metilfurán-2-karbaldehidből indul. Biológiai hatások In vitro az allixin neurotróf hatást mutat, de magas koncentrációban citotoxikus. Egyszerű kémiai analógjai erősebb neurotróf hatást mutatnak citotoxikus hatás nélkül. Így hasznos kiindulópont lehet a neurodegeneratív betegségek kezelésére vagy az agy neuroregenerációjához.
Farmakológiai tanulmányok szerint az allixin gátolja a 12-O-tetradekanoilforbol-13-acetát (TPA) által indukált bőrtumorok szaporodását és az aflatoxin B1 által indukált mutagenezist. Az allixin ezért – legalábbis részben – felelhet a fokhagymakivonat tumorgátló hatásaiért.
Az allixin ezenkívül gyökfogó hatást is mutat.
Fémkomplexek Az allixin fémkomplexei állati diabéteszmodellekben pozitív hatást mutathatnak. Egy vanádiumkomplexe, a bis(allixináto)oxovanádium(IV), jelentős antidiabetikus szer. A sztreptozotocin indukálta diabétesz egérmodelljeiben e vanádiumkomplex inzulinmimetikumnak bizonyult hipoglikémiás hatással. Ehhez hasonló hatásokat mutat egy cink-allixin komplex, a bisz(allixináto)cink(II). Azonban ezek hatásmechanizmusa ismeretlen.
Jegyzetek
Fordítás
További információk
Kategória:Biokémia