bélyegkép|jobbra|200px|Euphorbia antisyphilitica A kandelillaviasz egy természetes viasz, melyet a, Mexikóban őshonos, kutyatejfélék közé tartozó két növény, az Euphorbia antisyphilitica (gyógyító kutyatej) és az Euphorbia cerifera leveleiből állítanak elő. A kandelillaviasz sárgásbarna színű, kemény, átlátszó vagy áttetsző anyag. Összetétele A kandelillaviaszt nagyrészt szénhidrogének (körülbelül 50%-ban tartalmaz 29-33 szénatomot tartalmazó molekulaláncokat), nagy molekulatömegű észterek (kb. 20-29%), szabad savak (7-9%), és gyanták (12-14%, főként triterpén-észterek) alkotják. Vízben nem oldható, de számos szerves oldószerben (pl acetonban, kloroformban, benzolban) nagyon jól oldódik. Előállítása A kandelillaviasz előállítása során a növények (Euphorbia antisyphilitica, Euphorbia cerifera) leveleit és szárát híg kénsavas oldatban megfőzik, majd a kioldódó viaszt összegyűjtik a főzet felszínéről. Felhasználása Mivel a kandelillaviasz olvadáspontja alacsony (67-79 °C), ezért gyakran elegyítik más viaszokkal, hogy azokat keményebbé tegyék, ugyanakkor olvadáspontjuk ne módosuljon. A kozmetikumokban széles körben használják, elsősorban szájfényekben és hidratáló krémekben fordul elő. Élelmiszerek esetén fényesítő anyagként alkalmazzák E902 néven. Elsősorban rágógumikban fordul elő, de megtalálható egyes fényes felületű cukrászipari termékekben is. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva. Nincs ismert mellékhatása. A karnaubaviasz és a méhviasz helyettesítésére is használható.
Források Candelilla Wax Vilaglex.hu – Kandelilla viasz E902: Candellila wax – Food-Info
Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok Kategória:Biológiai eredetű alapanyagok