L'ortolano (o Il giardiniere) è un dipinto di Giuseppe Arcimboldo nel 1587-1590. Si tratta di una natura morta di verdure in una ciotola, reversibile in figura antropomorfa. L'opera è nel Museo civico Ala Ponzone di Cremona.

Il museo espone il dipinto in una teca di vetro contenente uno specchio al di sotto per apprezzare la rivelazione della figura da pareidoliaPerché si tratta sempre di un gruppo di verdure. (anche se non viene restituito, ma invertito dal riflesso).

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