Il Pepper X è un peperoncino di intensità di unità Scoville, valore che lo rende il peperoncino più piccante al mondo.
Sviluppo La pianta fu inizialmente sviluppata grazie ad una serie di incroci di altri peperoncini estremamente piccanti. Il suo ideatore è Ed Currie, ideatore anche del Carolina reaper.
Descrizione Ha l'aspetto simile ad una noce acerba raggrinzita, dal colore verdastro.
Piccantezza Il peperoncino Pepper X ha una piccantezza di nella scala di Scoville e risulta talvolta più piccante degli spray al peperoncino in uso alle forze di polizia. Nella classifica dei peperoncini più piccanti esistenti ha superato il Dragon's Breath, che ha a sua volta superato il Carolina reaper; Il Guinness dei primati ha continuato a considerare il Carolina reaper come il più piccante fino all'agosto 2023.
Non viene usato per l'alimentazione umana per via della sua estrema piccantezza, che ne limita l'uso.
Note
Voci correlate Capsaicina Scala di Scoville Cultivar di Capsicum
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Categoria:Cultivar di peperoncino