Con il termine di parlate alto-tedesche, o più semplicemente di alto tedesco, (in lingua tedesca hochdeutsche Mundarten, hochdeutsche Dialekte o Hochdeutsch) si identificano le varietà di parlate, dialetti e lingue del tedesco, del lussemburghese e dello yiddish parlate nella sezione centrale e meridionale della Germania, in Austria, Liechtenstein, Svizzera, Lussemburgo e in territori degli stati confinanti, come Belgio, Francia (Grand Est), Italia (principalmente in Alto Adige) e Polonia. A causa dell'emigrazione tedesca e di numerosi avvenimenti storici, isole linguistiche dell'alto tedesco sono presenti in America, Russia, Romania e Africa.
Il termine "alto tedesco" fa riferimento alla lingua parlata nei territori dove sono presenti altipiani e montagne, con riferimento alle zone montuose della Germania, includendo così anche Svizzera, Austria e Liechtenstein, in contrapposizione al basso tedesco che è parlato nelle terre basse, nei territori pianeggianti che invece si trovano a nord.
L'alto tedesco può essere suddiviso in tedesco superiore (Oberdeutsch in tedesco) che comprende le forme dialettali dell'Austria e della Svizzera germanofona e tedesco centrale (Mitteldeutsch), che comprende il lussemburghese e vari dialetti della Germania centrale.
Storia I dialetti dell'alto tedesco parlati nella Germania centrale e meridionale (in particolare quelli della Sassonia e della Baviera) hanno ricoperto un'importante funzione nel processo di formazione del tedesco standard: in tedesco la parola Hochdeutsch è usata anche per definire lo standard della lingua tedesca moderna.
Le forme storiche dell'alto tedesco sono l'alto tedesco antico o "antico alto tedesco" e l'alto tedesco medio o "medio alto tedesco".
Classificazione Tedesco centrale (in tedesco: Mitteldeutsch) Tedesco centrale orientale Alto prussiano Slesiano (prevalentemente in Bassa Slesia e Polonia) Alto sassone Tedesco Alto sassone settentrionale-Südmärkisch Turingio Sassone di Transilvania (in Transilvania) Tedesco centrale occidentale Francone centrale Lussemburghese Mosellano (dialetti nella selezione) Siegerländer Platt Wäller Platt rheinfränkisch-moselfränkisches Übergangsgebiet zentralhessisch-moselfränkisches Übergangsgebiet Ripuario (suddivisione dell'insieme, esclusivamente aree linguistiche) Nördliche Eifel Mittleres Erft- und Rurgebiet Aachener Land Bergisches Land Ripuarisch-niederfränkisches Übergangsgebiet ohne nordbergischen Raum Nordbergischer Raum Francone renano ostlothringisch francone renano meridionale nordpfälzisch palatino occidentale palatino orientale assiano meridionale saarbrückisch Assiano centrale Assiano orientale Nordhessisch Tedesco della Pennsylvania (negli USA e in Canada) Tedesco superiore (in tedesco: Oberdeutsch) o Alto Tedesco in senso stretto Tedesco alemanno Svevo Basso alemanno Tedesco di Basilea (nella Svizzera tedesca) Alsaziano (spesso classificato come Basso alemanno) Medio alemanno Alto alemanno Altissimo alemanno Bavarese Bavarese settentrionale (nell'Alto Palatinato) Bavarese centrale Bavarese meridionale (inclusi i dialetti di Tirolo, Carinzia e Stiria) Cimbro (origine e classificazione dubbie) Hutterite (in Canada e negli USA) Francone orientale transizione tra Medio Tedesco ed Alto Tedesco Francone meridionale transizione tra Medio Tedesco ed Alto Tedesco Yiddish Yiddish occidentale (in Germania e Francia) Yiddish orientale Yiddish nord-orientale (in Lituania, Lettonia, Bielorussia, Russia e nordest della Polonia) Yiddish centrale Yiddish sud-orientale (in Ucraina, Bessarabia e Romania) Tedesco del Texas (in tedesco: Texasdeutsch)
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