La alcol secondario ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: un alcol secondario + O2 ⇄ un chetone + H2O2 Agisce su alcoli secondari con cinque o più atomi di carbonio, e su alcoli polivinilici con peso molecolare superiore a 300 Da. L'enzima di Pseudomonas contiene un atomo di ferro non-emico per molecula.
Bibliografia
Categoria:EC 1.1.3