La sn-glicerolo-3-fosfato 1-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: UDP-galattosio + sn-glicerolo 3-fosfato ⇄ UDP + α-D-galattosil-(1,1′)-sn-glicerolo 3-fosfato Il prodotto viene idrolizzato da una fosfatasi a isofloridoside, che è coinvolto nella osmoregolazione (cf. sn-glicerolo-3-fosfato 2-alfa-galattosiltransferasi ().
Note
Bibliografia
Categoria:EC 2.4.1