L'Ischia Biancolella è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'isola di Ischia nella città metropolitana di Napoli.
Caratteristiche organolettiche colore: paglierino con riflessi verdognoli. odore: vinoso, caratteristico, gradevole. sapore: asciutto, armonico.
Storia
Abbinamenti consigliati Pasta ai sughi di mare in bianco, pesce nobile e crostacei, spaghetti alle vongole veraci, sautè di vongole veraci e frutti di mare, anche crudi, ma anche per accompagnare la cucina tipica dell'Isola d'Ischia.
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri Napoli (1993/94) 1337,0 Napoli (1994/95) 1708,55 Napoli (1995/96) 1374,82 Napoli (1996/97) 1069,9
Categoria:Vini DOC della provincia di Napoli Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Biancolella Biancolella