Persone Avi Loeb (1962) – fisico israeliano Caroline Loeb (1955) – attrice, cantante e regista francese Chuck Loeb (1955-2017) – chitarrista statunitense Jacques Loeb (1859-1924) – biologo tedesco naturalizzato statunitense Jamie Loeb (1995) – tennista statunitense Janice Loeb (1912–1996) – pittrice e cineasta statunitense Jeph Loeb, propr. Joseph Loeb III (1958) – fumettista, produttore televisivo e sceneggiatore statunitense Jonh Jacob Loeb (1910-1970) – compositore statunitense Leo Loeb (1869-1959) – patologo tedesco naturalizzato statunitense Leonard Benedict Loeb (1891-1978) – fisico svizzero naturalizzato statunitense Lisa Loeb (1968) – cantautrice e attrice statunitense Richard A. Loeb (1905-1936) – assassino statunitense Martin Loeb (1959) – attore francese Sébastien Loeb (1974) – pilota di rally francese Solomon Judah Loeb Rapoport (1786-1867) – rabbino di origine ebraica, nato nel Regno di Galizia e Lodomiria Solomon Loeb (1828-1903) – banchiere tedesco naturalizzato statunitense
Altro Loeb Classical Library – collana editoriale di classici greci e latini Modello di Gordon-Loeb – modello economico-matematico Sébastien Loeb Racing – scuderia automobilistica francese