伊藤 一郎（いとう いちろう、生没年不詳）は、日本の実業家。日本におけるアイスクリーム人気の先駆けとなった「スマックアイス」製造元の東京スマック商会の代表取締役社長を務め、米国企業からの基本商標の譲渡を受け、多様な商品ラインナップを展開するなど同社の事業発展を牽引した『全国大学大観 昭和30年版』旺文社、1954、P320『日本商標大事典』商標研究会 編、中央社、1959、P895。

人物・経歴 東京スマック商会を創業した伊藤桂蔵の子として生まれる。東京スマック商会は、1931年（昭和6年）に「スマックアイス」を発売するなど、1947年（昭和22年）の森永乳業「森永アイスクリーム」に先駆けて日本でアイスクリーム人気を生み出した企業である。同社は1930年（昭和5年）に東京・溜池にて、米国ニューヨーク州の「スマック・プロダクション・カンパニー」の総代理店としてスマック・アイスクリームの製造・販売を開始した昭和～平成 発売商品一覧アイス note。

当初はバニラアイスをチョコレートなどでコーティングして棒状にした冷菓「スマックアイス」（「アイススマック」「スマックアイスクリーム」とも呼ばれる）の単品で発足し、戦前からヒット商品となった。のちにクリーンカップ、フレイバー、デキシーカップ、ファミリィカップなど10余種類を展開し、関東一円で親しまれた『《デスワード ～あの言葉はいま～》「スマックアイス」冷たくて甘いお菓子です』 izaイザ。

1936年（昭和11年）に立教大学経済学部商学科を卒業『立教大学同窓会会員名簿 : 創立80周年記念』立教大学同窓会、1955。

大学卒業後、先代の伊藤桂蔵が創業した事業を引き継ぎ、東京スマック商会の代表取締役社長を務めた。

1951年（昭和26年）には米国スマック商会が所有していた基本商標の譲渡を受けた。

脚注