alt=|мини| Домашно мил-феј со свежи јагоди лево|мини| Мил-феј пециво кое има чешлано застаклување мини|Мил-феј пециво (Јапонија) Мил-феј познат и по имињата Наполеон, парче ванила и парче крем, е десерт направен од тесто, лиснато обложено со крем за пециво. Современата форма била под влијание на подобрувањата направени од францускиот готвач Мари Антуан Карем.
Традиционално, мил-феј се подготвува со три слоја лиснато тесто, и два слоја крем. Најгоре се посипува со шеќер во прав. Во некои варијации, најгоре се става шлаг.
Често се служи со вметнати парчиња овошје, најчесто јагоди и малини.
Балкански земји Слична локална сорта се нарекува кремпита во Србија и Босна и Херцеговина, кремна резина или кремшнита во Словенија и Хрватска, и кремеш во Словачка.
Наводи
Надворешни врски
Категорија:Хрватска кујна Категорија:Словенечка кујна Категорија:Француска кујна Категорија:Српска кујна Категорија:Јужноафриканска кујна