Хидролазите претставуваат класа на ензими кои функционираат како биохемиски катализатори кои користат вода за да раскинат хемиска врска:
Ова обично резултира со делење на поголема молекула на помали молекули. Некои примери на хидролазни ензими се естерази, вклучувајќи липази, фосфатази, гликозидази, пептидази и нуклеозидази.
Естеразите ги раскинуваат естерските врски во липидите, а фосфатазите ги раскинуваат фосфатните групи од молекулите. Пример за клучна естераза е ацетилхолинестеразата, која помага во трансформирањето на невронскиот импулс во ацетатна група откако хидролазата го разградува ацетилхолинот во холин и оцетна киселина. Оцетната киселина е важен метаболит во телото и критичен меѓупроизвод за други реакции како што е гликолизата. Липазите ги хидролизираат глицеридите. Гликозидазите ги раскинуваат молекулите на шеќер од јаглехидратите, а пептидазите ги хидролизираат пептидните врски. Нуклеозидазите ги хидролизираат врските на нуклеотидите.
Хидролазните ензими се важни за телото бидејќи имаат деградативни својства. Кај липидите, липазите придонесуваат за разградување на мастите и липопротеините и другите поголеми молекули во помали молекули како масни киселини и глицерол. Масните киселини и другите мали молекули се користат за синтеза и како извор на енергија.
Номенклатура Систематските имиња на хидролазите се формираат како „супстрат хидролаза“. Сепак, вообичаените имиња обично се во форма „супстрат база “. На пример, нуклеаза е хидролаза што ги раскинува нуклеинските киселини.
Класификација Хидролазите се класифицирани како EC 3 во EC класификацијата на ензимите. Хидролазите можат понатаму да се класифицираат во неколку подкласи, врз основа на врските врз кои дејствуваат:
EC 3.1: естерски врски (естерази : нуклеази, фосфодиестерази, липаза, фосфатаза) EC 3.2: шеќери (ДНК гликозилази, гликозидна хидролаза) EC 3.3: етерски врски EC 3.4: пептидни врски (протеази/пептидази) EC 3.5: врски јаглерод-азот, освен пептидни врски EC 3.6: кисели анхидриди (хидролази на кисели анхидриди, вклучувајќи хеликази и GTPаза) EC 3.7: врски јаглерод-јаглерод EC 3.8: халидни врски EC 3.9: врски фосфор-азот EC 3.10: врски сулфур-азот EC 3.11: врски јаглерод-фосфор EC 3.12: врски сулфур-сулфур EC 3.13: врски јаглерод-сулфур
Хидролази поврзани со мембраната Многу хидролази, а особено протеази, се поврзуваат со биолошките мембрани како периферни мембрански протеини или се закотвени преку една трансмембранска спирала. Некои други се трансмембрански протеини со повеќе распони, на пример ромбоидна протеаза.
Наводи
Надворешни врски Воведот на EC 3 од Одделот за хемија на Универзитетот „Квин Мери“ во Лондон, опфаќа само 3.1-3.4 Подетална таксономија
Категорија:Хидролази Категорија:Ензими