Ove Hiorth (1757–1829) var sorenskriver i Moss fra 1793 til 1819.
Ove Hiorth var sønn av Jens Hiort i Snorum, Viborg, Danmark. Etter farens død reiste Hiorth til Christiania, Norge til sin onkel.
Hiorth tok juridisk embedseksamen ved Københavns Universitet 24. juni 1796 med karakteren «bekvem». I 1809 var han medlem av kommisjonen som oppsporet og dømte den svenske massemorder Peter Westerstrøm. På grunn av svak helse og døvhet deltok han dog kun ved domsslutningen.
Referanser
Kategori:Moss' historie Kategori:Norske dommere Kategori:Sorenskrivere i Norge Kategori:Danske jurister