In-N-Out Burger é uma rede regional americana de restaurantes de fast-food localizada principalmente no sudoeste americano e costa do Pacífico. Foi fundada em Baldwin Park, Califórnia, em 1948, por Harry Snyder e Ester Snyder. A rede está atualmente sediada em Irvine, na Califórnia, e foi lentamente se expandido do sul da Califórnia para o resto da Califórnia, bem como para o Arizona, Nevada, Utah, Texas e Óregon. A atual proprietária é Lynsi Snyder, única neta de Snyder.
Como a rede se expandiu, ela foi abrindo vários centros de distribuição, além de seu original, em Baldwin Park. As novas instalações localizadas em Lathrop, Califórnia; Phoenix, Arizona; Draper, Utah; e Dallas, Texas, fornecerão potencial de expansão futuro para outras partes do país.
In-N-Out Burger tem resistido a franquear suas operações ou abrir seu capital; um dos motivos é a pretensão de qualidade ou a consistência do cliente ser comprometida pelo rápido crescimento do negócio. As práticas comerciais da empresa têm sido notadas por políticas voltadas aos funcionários. Por exemplo, o In-N-Out é uma das poucas redes de fast-food nos Estados Unidos que paga a seus funcionários mais que o salário mínimo estipulado estadual e federalmente – começando em US$11,00 por hora, na Califórnia, visto em maio de 2017. A rede de restaurantes In-N-Out desenvolveu uma base de clientes altamente leais e tem sido classificada como um das melhores redes de restaurantes de fast food em vários critérios de satisfação do cliente.
História
Primeira geração A primeira localização do In-N-Out foi inaugurada pelos Snyders no subúrbio de Los Angeles em 1948, em Baldwin Park, Califórnia, no canto sudoeste do que hoje é a interseção da Interstate 10 com a Avenida Francisquito. O restaurante foi o primeiro drive-in de hambúrguer a se estabelecer na Califórnia, permitindo que os motoristas realizassem pedidos através de dois sistemas de alto-falantes. Essa foi uma ideia nova e única já que, no pós-Segunda Guerra Mundial na Califórnia, garçons eram usados para anotar pedidos e servir alimentos nos estacionamentos.
Um segundo In-N-Out foi aberto a oeste do cruzamento da Avenida Grand com a Rodovia Arrow, em Covina, Califórnia, três anos mais tarde. A empresa manteve-se como uma rede relativamente pequena do sul da Califórnia até a década de 1970. O Snyders gerenciaram seus primeiros restaurantes de perto para garantir que a qualidade fosse mantida. A rede tinha 18 restaurantes quando Harry Snyder morreu em 1976, aos 63 anos de idade.
Segunda geração Em 1976, Rich Snyder de 24 anos de idade tornou-se o presidente da empresa após a morte de seu pai. Juntamente com seu irmão, Guy, Rich tinha trabalhado com seu pai no In-N-Outs "desde o primeiro tijolo" em uma idade precoce. Nos 20 anos seguintes, a cadeia experimentou um período de crescimento rápido sob a liderança de Rich, expandindo-se para 93 restaurantes.
O primeiro local fora da área metropolitana de Los Angeles foi inaugurado no Condado de San Diego, em 1990, o 61º da rede. Em 1992, o In-N-Out abriu seu primeiro restaurante fora do sul da Califórnia, em Las Vegas, Nevada. Seu primeiro local no norte da Califórnia foi aberto no ano seguinte, em Modesto. A Expansão, em seguida, se espalhou para o norte da Califórnia, incluindo a Área da Baía de São Francisco, enquanto restaurantes adicionais na área da região metropolitana de Las Vegas eram adicionados. No entanto, depois de abrir o 83º restaurante In-N-Out, em Fresno, Califórnia, em 15 de dezembro de 1993, Rico Snyder e outros quatro passageiros morreram na queda de um avião em aproximação para o Aeroporto John Wayne, no Condado de Orange, Califórnia. A aeronave deles estava atrás de um Boeing 757 antes do pouso, sendo apanhada por sua esteira de turbulência, vindo a cair. A investigação da queda que se seguiu conduziu a Administração Federal de Aviação a criar um requisito para uma distância adequada entre aeronaves pesadas e aeronaves leves precedentes, para permitir uma diminuição no efeito da esteira de turbulência.
Após a morte de Rico Snyder, em 1993, Guy Snyder assumiu a presidência e continuou a expansão agressiva da empresa, até que ele morreu de uma overdose de analgésicos em 1999. Ele foi presidente por seis anos, expandindo o In-N-Out de 83 para 140 locais. Sua mãe, Esther, posteriormente, assumiu a presidência.
O século 21 A empresa abriu locais no Arizona em 2000 e adicionou novos restaurantes em Reno, Sparks, e Carson City, Nevada, no final de 2004. O In-N-Out tornou-se um enorme sucesso nestes novos locais. Em 2007, ele abriu seu primeiro restaurante em Tucson, Arizona. A abertura da loja quebrou os recordes da empresa de mais hambúrgueres vendidos em um único dia e o mais vendido em uma semana.
Em 2008, o In-N-Out expandiu-se para um quarto estado através da abertura de uma localização em Washington, Utah, um subúrbio de St. George. Ao final de 2009, a rede se expandiu para o norte de Utah, com três novos locais situados em Draper, American Fork, e Orem. Mais locais foram abertos na primavera de 2010, em West Valley City, West Jordan, Centerville, e Riverton. direita|miniaturadaimagem|200x200px|In-N-Out Burger, em Frisco, Texas, um dos primeiros locais a abrir no Texas. Em Maio de 2010, o In-N-Out anunciou planos de expandir-se para o Texas, especificamente dentro da região metropolitana de Dallas–Fort Worth, com os dois primeiros locais de abertura em Frisco e Allen em 11 de Maio de 2011. A rede abriu sua primeira localização em Austin em dezembro de 2013. Há 21 restaurantes In-N-Out na região metropolitana de Dallas–Fort Worth, e quatro na área de Austin. Esses novos locais no Texas requereram a construção de uma nova unidade de produção e centro de distribuição no estado, de acordo com o vice-presidente da empresa Carl Van Fleet. Em Março de 2014, a empresa confirmou a sua primeira localização em San Antonio. O outono de 2014 viu o 22º restaurante ser aberto no Texas, na cidade em Killeen. No dia 20 de novembro de 2014, o In-N-Out abriu sua primeira localização em San Antonio, seguido por seu primeiro local em Waco , em novembro de 2015. Em janeiro de 2017, o In-N-Out anunciou planos de expandir-se para Houston com vários locais previstos na área. Categoria:!Artigos que carecem de notas de rodapé
Em janeiro de 2015, o In-N-Out abriu seu 300º restaurante, localizado em Anaheim, Califórnia. No momento da abertura, a empresa gerou US$558 milhões em vendas anuais e empregou aproximadamente 18.000 funcionários na Califórnia, Nevada, Utah, Texas e Arizona. miniaturadaimagem|In-N-Out em Medford, Oregon, a primeira no estado. A empresa abriu sua primeira localização no estado de Oregon em 9 de setembro de 2015 (o mesmo dia do aniversário de Harry Snyder), em Medford. É suprida a partir do centro de distribuição Lathrop, Califórnia, que foi concluído em 2006. O Presidente Lynsi Snyder afirmou, durante a abertura, que eles vão continuar a se expandir. Um segundo local em Oregon estava em construção em Grants Pass durante o mês de setembro de 2017.
Em 30 de novembro de 2017, a empresa anunciou planos para construir uma unidade de produção e centro de distribuição em Colorado Springs, à frente de uma expansão para o Colorado.https://www.bizjournals.com/denver/news/2017/11/30/in-n-out-burger-is-coming-to-colorado.html
Enquanto a empresa crescia, ele se esforçou para manter as suas raízes familiares. Esther Snyder morreu em 2006, aos 86 anos, e passou a presidência para Mark Taylor, ex-vice-presidente de operações. Taylor tornou-se o quinto presidente da empresa e o primeiro não-membro da família a manter a posição, embora ele tenha laços com a família. A herdeira atual da empresa é Lynsi Snyder, filha de Guy e única neta de Esther e Harry Snyder. Snyder, que tinha 23 anos de idade e era conhecida como Lynsi Martinez na morte de sua avó, é proprietária da empresa através de uma relação de confiança. Ela ganhou o controle de 50% da empresa em 2012, quando ela fez 30 anos de idade, e cerca de controle total em 35 em maio de 2017.
Depois de participar de várias funções na empresa, Snyder assumiu a presidência em 2010, tornando-se a empresa sexto presidente. No entanto, a maioria das decisões são tomadas por sete membros da equipe executiva. Snyder não tem a intenção de franquia nem vender, e planos para passar na propriedade da empresa para com seus filhos. No final de 2017, expandiu-se para o Colorado.http://www.businessinsider.com/in-n-out-expands-to-colorado-2017-11 centro|miniaturadaimagem|600x600px| Municípios com pelo menos um In-N-Out local. Desde 1992, o In-N-Out expandiu-se para além Califórnia até o Arizona, Nevada, Texas, Utah, e, mais recentemente, Oregon.
Questões legais
Ação judicial contra Rico Boyd (2006) Em 2006, um processo mostrou uma possível briga de família sobre a liderança da rede corporativa. Richard Boyd, um dos vice-presidentes do In-N-Out e co-administrador de dois terços das ações da empresa, acusou Lynsi Martinez e executivos aliados de tentarem forçar a saída de Esther Snyder e uma tentativa de demitir Boyd injustificadamente. Antecipando o processo, Martinez, Snyder e Taylor apareceram em um vídeo de mensagem para os funcionários em dezembro, dizendo-lhes para não acreditar em tudo que ouvem. A empresa respondeu com uma ação judicial própria, alegando que Boyd tinha obras feitas em sua propriedade pessoal efetuadas com o dinheiro da empresa, bem como favoreceu empreiteiros com licitações não competitivas. Boyd foi suspenso de seu papel de co-administrador e o Northern Trust Bank of Califórnia tomou o seu lugar (como co-administrador), até uma audição marcada para 10 de maio de 2006. No entanto, em abril, o juiz indeferiu duas das acusações do In-N-Out contra Boyd. A data do julgamento de 17 de outubro de 2006 foi definida mas nunca ocorreu e um acordo foi fechado fora do tribunal. Em última análise, Boyd foi permanentemente removido do seu cargo como funcionário e co-administrador.
Ação judicial contra Chadder's (2007) Em junho de 2007, a empresa entrou com uma ação contra um restaurante de American Fork, Utah, chamado Chadder's, por violação de marca registrada, alegando que o "visual e sensação" desse restaurante era muito parecido com o do In-N-Out e que o restaurante havia violado a marca registrada dos itens do menu, tais como "Estilo Animal", "Estilo Proteico", "Duplo-duplo", e assim por diante.
A empresa foi informada da situação por clientes de Utah que entraram em contato com o departamento de serviço ao cliente perguntando seo In-N-Out havia aberto uma localização em Utah sob um nome diferente, ou se eles tivessem qualquer ligação com o aquele restaurante. Vários clientes afirmaram que pediram lanches de marca registrada, tais como Estilo Animal e Proteico.
Em 7 de junho de 2007, o conselheiro geral do In-N-Out visitou o restaurante Chadder's, em American Fork, e "viu as instalações e operações e pediu uma refeição que não estava no cardápio. Ele pediu um Estilo Animal Duplo-Duplo com Batatas Animais, e seu pedido foi aceito." O Juiz do Distrito de Utah, Ted Stewart, emitiu uma ordem de restrição temporária contra o sósia. O Chadder's abriu outro local perto de área de Salt Lake City e um em Provo.
Em 2009, o In-N-Out abriu um restaurante em American Fork, a menos de uma milha do restaurante Chadder's. Em seu site, o Chadder's começou a vender uma "Stubby-Duplo" em vez de "Duplo-Duplo". Os restaurantes Chadder's, no estado de Utah, saíram do mercado desde quando restaurantes do In-N-Out foram abertos no estado de Utah.
Ação judicial contra DoorDash (2015) No dia 6 de novembro de 2015, o In-N-Out entrou com uma ação contra a startup de entrega de alimentos, DoorDash, alegando violação de marca e concorrência desleal. A denúncia afirma: