Куартас () — фамилия. Известные носители: Куартас, Карлос Энрике (1940—2011) — колумбийский шахматист, международный мастер (1975). Куартас, Хайме (род. 1975) — колумбийский шахматист, гроссмейстер (2009).
Вторая фамилия Бетанкур Куартас, Белисарио (1923—2018) — колумбийский политик-консерватор, президент Колумбии (1982—1986). Маруланда Куартас, Лина Мария (1980—2010) — колумбийская ведущая радио и телевидения, фотомодель и актриса.