Амара́нт бе́лый, или щири́ца белая (), — однолетнее растение, вид рода семейства .
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение с сильно ветвистыми, прямостоячими, восходящими или приподнимающимися, голыми или щетинистыми, зеленовато-белыми, облиственными стеблями 10—50 см высотой.
Листья на черешках 3—5 мм длиной, обратнояйцевидные до лопатчатых в очертании, 0,5—2 см длиной, голые, в основании клиновидно суженные, на верхушке тупые или с выемкой, с коротким остриём. Край листа немного волнистый.
Цветки собраны в пазухах листьев или на верхушке в короткие колосовидные соцветия. Прицветники и прицветнички шиловидные, 2—2,5 мм длиной, жестковатые, острые. Из-за длинных и острых прицветников данный вид щириц можно условно отнести к «колючим», несмотря на отсутствие настоящих колючек, как у щирицы колючей.
Листочки околоцветника около 1 мм длиной, плёнчатые. Тычиночные цветки продолговатые, тычинки длиннее околоцветника; пестичные — продолговатые или шиловидные, рыльца три.
Плод — односемянная коробочка обратнояйцевидной формы, 1,2—1,5 мм длиной, морщинистая. Семена округлые, двояковыпуклые, с острым краем, 0,7—1×0,6—0,8 мм. Поверхность семян блестящая, голая, гладкая, чёрно-коричневая до чёрной.
Число хромосом — 2n = 32, 34.
Экология и распространение Вид происходит из восточной части Северной Америки, занесён во многие умеренные и субтропические регионы мира, где натурализовался. В Европе впервые появился в 1750 году. Обычное растение в городах, по обочинам дорог, на пустырях, по железнодорожным полотнам.
Щирица белая получила широкое распространение в Краснодарском крае, на Северном Кавказе и в заволжских степях, также в республиках Средней Азии и Казахстане, Западной Сибири, Забайкалье и Приуралье.
Растение включено в «Чёрную книгу флоры Средней России».
Значение и применение В России относится к распространённым диким амарантам, наряду со щирицей колосистой, щирицей жминдовидной и щирицей зелёной.
По наблюдениям в Астраханской области лошадьми и крупным рогатым скотом немного поедался, позже не поедался. На Северном Кавказе заготавливался на топливо, в корм скоту не использовался. Пригодно для силосования.
В Камбодже листья используются на корм свиньям, а приготовленные иногда идут в пищу .
Таксономия и систематика
Синонимы
auct.
, nom. superfl.
Примечания
Литература
Категория:Амарантовые Категория:Флора Евразии Категория:Флора Северной Америки Категория:Растения, впервые описанные в 10-м издании книги Systema Naturae Категория:Инвазивные виды растений