Сен-Жюлье́н () — это апелласьон (AOC) для красного вина в регионе Бордо, расположенный в субрегионе Медок. Он берёт свое название от коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и является одним из шести коммунальных (общинных) наименований в O-Медоке (Haut-Médoc AOC). Существует точка зрения, что вина апелласьона сильно недооценены по сравнению с другими Бордосскими винами так как в апелласьоне нет ни одного Premier Cru, хотя есть вторые, третьи и четвёртые.
Апеласьон зарегистрирован 14 ноября 1936 года.
В состав входят виноградники на территории коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и на некоторых участках коммун Cussac-Fort-Médoc и Saint-Laurent-Médoc.
Общая площадь виноградников около 900 Га.
Требования INAO
Плотность посадки Минимальная плотность посадки — 7000 лоз на гектар.
Минимальное расстояние между рядами 1,5 м, расстояние между лозами одного ряда не менее 0,8 м.
Максимальная урожайность — 9500 кг на гектар.
Сорта винограда Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Carmenère Petit Verdot Malbec
Сбор урожая Минимальный уровень содержания сахара на литр сусла для мерло — 189 грамм, на литр сусла для другого винограда — 180 грамм.
Винодельни
Всего в регионе 19 виноделен, 11 из которых были включены в классификацию 1855 года
DEUXIÈMES CRUS (вторые шато) (5 из 14) Château Léoville-Las Cases Château Léoville-Poyferré Château Léoville-Barton Château Gruaud-Larose Château Ducru-Beaucaillou TROISIÈMES CRUS (третьи шато) (2 из 15) Château Lagrange Château Langoa-Barton QUATRIÈMES CRUS (четвёртые шато) (4 из 10) Château Saint-Pierre Château Talbot Château Branaire-Ducru Château Beychevelle
Примечания
Литература
Ссылки Официальный сайт Медока Описание Сен-Жюльена на сайте bordeaux.com
Категория:Апеласьоны Бордо