Производство кофе на Кубе — составная часть сельского хозяйства и одна из значимых отраслей экономики КубыКуба // Большой российский энциклопедический словарь. М., научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 2006. стр.777.

История Выращивание кофе на острове началось в XVIII векеЭкономическая география зарубежных социалистических стран (Европа, Куба). Изд. 3-е. под ред. Н. В. Алисова, Э. Б. Валева. М.: изд-во Московского университета, 1984. стр.339-340. Первые кофейные плантации были заложены на рубеже XVIII—XIX вв., когда Куба являлась колонией Испании. К концу XIX века кофейные плантации являлись одной из важных отраслей экономики, но объёмы производства и значение отрасли к этому времени снизились«Куба (Cuba) — самый большой из Больших Антильских островов, лучшее испанское колониальное владение … Большая часть населения работает на сахарных, табачных и кофейных плантациях. … Культура кофе, вследствие конкуренции Бразилии и Явы, сильно упала; его едва хватает на местное потребление».

Поскольку кофейное дерево требует повышенной влажности воздуха и затенённости, кофейные плантации создавались в основном в горных районах острова (на склонах гор и в межгорных долинах). Сбор кофе является очень трудоёмким процессом, на Кубе он предшествует началу уборки сахарного тростника.

После начала первой мировой войны в 1914 году (и особенно после объявления Германией «неограниченной подводной войны» в 1915 году) экспорт кубинских товаров (в том числе, кофе) в Европу оказался затруднён.

По состоянию на начало 1930-х годов Куба представляла собой типичную тропическую полуколониальную страну. Основой экономики являлось монокультурное сельское хозяйство. Основными экспортными товарами являлись тростниковый сахар и табак (в 1934 году они составляли свыше 90 % объёма экспорта), в меньшей степени — кофе, какао, тропические фрукты (бананы, ананасы, грейпфруты и др.), кокосовые орехи и ценные породы дерева. При этом, посевы зерновых для внутреннего употребления были сравнительно невелики, и не обеспечивали потребности страны в продовольствии (35 % импорта составляли продукты питания)Куба // Большая Советская Энциклопедия / редколл., гл. ред. О. Ю. Шмидт. 1-е изд. Т.35. М., Государственный институт «Советская Энциклопедия», ОГИЗ РСФСР, 1937. ст.347-358Куба // Большая Советская Энциклопедия / под ред. А. М. Прохорова. 3-е изд. Т.13. М., «Советская энциклопедия», 1973. стр.528-543.После начала в сентябре 1939 года второй мировой войны экспорт кубинских товаров (в том числе, кофе) в Европу вновь оказался затруднён, влияние европейских стран на Кубу стало снижаться (а влияние США — увеличиваться). К началу 1950-х годов под кофе находилось 4,5 % всех обрабатываемых сельскохозяйственных земель страныА. И. Зенцова. Куба. М., государственное издательство географической литературы, 1952. стр.19.

1959—1991 После победы Кубинской революции в январе 1959 года США прекратили сотрудничество с правительством Ф. Кастро и стремились воспрепятствовать получению Кубой помощи из других источников. Власти США ввели санкции против КубыКуба // Большая Российская Энциклопедия / редколл., гл. ред. Ю. С. Осипов. том 16. М., научное издательство «Большая Российская Энциклопедия», 2010. стр.197-219, а 10 октября 1960 года правительство США установило полное эмбарго на поставки Кубе любых товаров (за исключением продуктов питания и медикаментов)Э. А. Гриневич, Б. И. Гвоздарёв. Вашингтон против Гаваны: кубинская революция и империализм США. М., «Международные отношения», 1982 стр. 40-42, 46.

С 1960-х годов началась механизация сельского хозяйства. 20 февраля 1962 года была создана Академия наук Кубы (в составе которой было создано отделение сельского хозяйства).

В 1966 году положение в сельском хозяйстве страны осложнилось в связи с ущербом, нанесённым циклонами «Альма» (в июне 1966 года) и «Инес» (в сентябре — октябре 1966 года). В середине 1967 года на равнинах вокруг Гаваны началось создание , в котором были основаны питомники кофе и кофейные плантацииЕ. Ельшов. «Зелёный пояс» Гаваны // журнал «Новое время», № 20 (1250) от 16 мая 1969. стр.19. В дальнейшем, «кордон» стал вторым районом выращивания кофе в стране. После 1991 Распад СССР и последовавшее разрушение торгово-экономических и технических связей привело к ухудшению состояния экономики Кубы в период после 1991 года. Правительством Кубы был принят пакет антикризисных реформ, введён режим экономииКуба // Страны мира: краткий политико-экономический справочник. М., «Республика», 1993. стр.224-226.

В октябре 1992 года США ужесточили экономическую блокаду Кубы и ввели новые санкции (Cuban Democracy Act).

В ноябре 1992 года для продолжения самостоятельных исследований в области растениеводства при университете Лас-Вильяс был создан Институт биотехнологий растений (Instituto de Biotecnología de las Plantas), одним из основных направлений деятельности которого в первые годы стало создание новых сортов картофеля, кофе и банановInstituto de Biotecnología de las Plantas: Una historia de pasión… 25 años después // газета «Trabajadores» от 20 ноября 2017.

12 марта 1996 года конгресс США принял закон Хелмса-Бёртона, предусматривающий дополнительные санкции против иностранных компаний, торгующих с Кубой. Судам, перевозящим продукцию из Кубы или на Кубу, запрещено заходить в порты СШАHelms-Burton contra Cuba. A 23 años de una ley que no debió nacer // журнал «Bohemia» от 12 марта 2019.

В 1998 году министерство сельского хозяйства Кубы начало издание научного журнала «Café Cacao», посвященного вопросам выращивания кофе и какао.

В середине 2000-х годов площади под кофе составляли 136,3 тыс. гектаров. Урожай кофе 2006/2007 года составил 8,4 тыс. тонн. Начавшийся в 2008 году всемирный экономический кризис и тропические ураганы («Долли» и «Густав» летом 2008 года, «Айк» в сентябре 2008 года) осложнили положение в сельском хозяйстве, урожай кофе 2007/2008 года составил 6,4 тыс. тонн.

В 2012 году ураганы «Исаак» (в августе 2012 года) и «Сэнди» (в октябре 2012 года) причинили значительный ущерб кофейным плантациям страны, урожай 2013/2014 года составил всего 6211 тонн. Правительством была принята программа восстановления плантаций (на которых были высажены новые саженцы) и увеличения закупочных цен на кофеFeature: Cuba takes steps to perk up sleepy coffee sector // информагентство «Синьхуа» от 30 октября 2017.Осенью 2020 года ураган «Эта» нанёс ущерб сельскому хозяйству страны, пострадали 12 культур (утраченной оказалась часть урожая бананов, табака, кофе, какао, помидоров, фасоли, бониато, маниока, кукурузы и риса)Con los trabajadores Cuba se recupera de los daños causados por Eta // газета «Trabajadores» от 19 ноября 2020.

Современное состояние Кофе выращивают на горных красных почвахКуба // Латинская Америка: энциклопедический справочник (в 2-х тт.) / гл. ред. В. В. Вольский. том 2. М., «Советская энциклопедия», 1982. стр.67-104. Исторически основное производство кофе было сосредоточено в восточных районах острова (горы Сьерра-Маэстра, районы Гуантанамо и Баракоа), позднее кофе начали выращивать в горных районах Сьерра-де-Тринидад (в центре острова) и Сьерра-дель-Росарио (на западе). На рубеже 1960—1970-х годов началось создание второго района производства на равнинах в районе Гаваны («кордон», Хагуэй-Гранде, Кивикана и др.).

Поскольку кофе является одной из важнейших экспортных культур страны, почти весь урожай идёт на экспорт через компанию «» (структурное подразделение министерства внешней торговли Кубы).

Примечания

Литература F. Perez de la Riva. El café. Historia de su cultivo y explotación en Cuba. La Habana, 1944 М. Г. Сущевский. Сельское хозяйство Кубы. М., «Колос», 1964 — 78 стр. Х. ле Риверенд. Экономическая история Кубы (пер. с исп.) М., «Наука», 1967. А. Д. Бекаревич. Куба: внешнеэкономические отношения. М., «Наука», 1970. — 221 стр. Б. Н. Семевский. Экономическая география Кубы. Ленинград, «Наука», 1970. — 219 стр. Registran en Bayamo record de produccion de cafe // газета «Granma» от 15 декабря 1984 стр.3

кофе Куба