Бифштекс — блюдо из жареной говядины, изначально стейк из головной части вырезки.
Бифштекс — праздничное застолье для рабочего класса Нью-Йорка, которое появилось в XIX веке. — название клубов XVIII и XIX веков в Великобритании и Австралии, которые считали бифштекс символом патриотических концепций свободы. Бифштекс — термин для описания анархистов, коммунистов, социалистов и либералов в Нацистской Германии.
См. также