Сад расте́ний Пари́жа () — открытый для публики ботанический сад в 5-м округе Парижа, между Парижской мечетью, университетским городком Жюсьё и Сеной. Является частью Национального музея естественной истории. Занимает площадь 23,5 га.
История Cад растений создан указами короля Людовика XIII 1626 и 1635 годов «6 janvier 1626», «15 mai 1635».Abbé Jacques Lelong. Bibliothèque historique de la France, t. 1, 1778, p. 195.. До Великой французской революции директором сада служил Бюффон.
Зверинец ботанического сада () открылся в 1794 году; сам сад был обустроен в XIX веке.
Во время немецкой осады Парижа в ходе Франко-прусской войны (1870—1871) руководство зверинца объявило, что не может прокормить животных и стало предлагать их на мясо. В дело пошли почти все животные, содержавшиеся в зверинце, в том числе два азиатских слона — Кастор и Поллукс. Владелец Английской мясной лавки (Boucherie Anglaise) на бульваре Осман М. Дебу купил их за 27 000 франков за пару, ему удалось сделать прибыль на этой покупке: мясо с туловища продавалось в качестве деликатеса по 40 или 45 франков за фунт, с других частей — приблизительно за 10-14 франков за фунт. Блюда из животных зоопарка подавались в ресторанах для богатой публики, в то время как бедняки ели собак, кошек, крыс и мышей.
По окончании франко-прусской войны были предприняты меры по восстановлению зоопарка, тем более, что некоторые животные уцелели: никто не решился купить гиппопотама за 80 тысяч франков, а также львов, тигров и обезьян.
В меню рождественского ужина в ресторане «Вуазен» в декабре 1870 года значились фаршированная ослиная голова, слон, антилопа, верблюд, медведь, кошка и крыса. Его составил шеф-повар Александр Этьен Шорон.
В 2011 году ботанический сад был обновлён в рамках программы преобразования Музея естественной истории.
Известные обитатели 1862—1865 — Джамбо (слон) до декабря 1870 — слоны Кастор и Поллукс. 1863—2009 — Кики (черепаха)
Галерея
См. также Ботанический сад (Париж)
Примечания
Ссылки Official website Paris Botanical Garden (photo gallery)
Категория:Музеи V округа Парижа Категория:Сады и парки Парижа Категория:Исторические памятники V округа Парижа Категория:Ботанические сады Франции Категория:Голод во Франции Категория:История Парижа Категория:Музей естественной истории (Париж)