náhľad|Burgdorferli Burgdorferli je čokoládové pečivo pochádzajúce z Burgdorfu. Ide o jemné, sladké vežičky z oblátok a čokolády. Alsaský cukrár Adolf Nadelhoffer, ktorý v roku 1904 otvoril svoju cukráreň v Burgdorfe, túto sladkosť vymyslel v roku 1925 pre svetovú výstavu vo Wembley. Pripravoval ju z mandľového piškótového cesta, škoricového japonského korpusu a tajného čokoládového krému.
Referencie
Kategória:Sladkosti Kategória:Švajčiarska kuchyňa