Jablkový syr (, ) je tradičný litovský a poľský dezert, ktorý sa pripravuje z varených jabĺk osladených cukrom. Pôvodne sa pripravoval z medu, ktorý neskôr nahradil cukor.
História Jablkový syr vznikol v stredoveku. Najstarší datovaný recept zaznamenal kuchár v domácnosti rodu Radziwiłłovcov.
V roku 1907 bol recept na jablkový syr uverejnený v litovskom časopise Lietuvos virėja z litovského hlavného mesta Vilnius.
Galéria
Referencie
Pozri aj goiabada dulový syr
Zdroj
Kategória:Syry Kategória:Dezerty Kategória:Poľská kuchyňa Kategória:Litovská kuchyňa