Agava (/əˈɡɑːvi/ je rod enokaličnic, ki izvirajo iz sušnih območij obeh Amerik. Rod je znan predvsem po svojih sukulentnih in kserofitnih vrstah, ki običajno tvorijo velike rozete močnih, mesnatih listov.
Številne rastline v tem rodu lahko štejemo za trajnice, saj za dozorevanje in cvetenje potrebujejo od nekaj do več let. Vendar pa je večino vrst agav natančneje opisati kot monokarpične rozete ali večletnice, saj vsaka posamezna rozeta cveti le enkrat in nato odmre; Majhno število vrst agav je polikarpičnih.
Poleg rastlin iz tesno sorodnih rodov Yucca, Hesperoyucca in Hesperaloe so različne vrste agav priljubljene okrasne rastline v vročem, suhem podnebju, saj za preživetje potrebujejo zelo malo dodatne vode. Večina vrst agav raste zelo počasi. Nekatere vrste agav so znane pod splošnim imenom stoletna rastlina.Bailey, L.H.; Bailey, E.Z.; the staff of the Liberty Hyde Bailey Hortorium. 1976. Hortus third: A concise dictionary of plants cultivated in the United States and Canada. Macmillan, New York.
Maguey je španska beseda, ki se nanaša na vse rastline z velikimi listi iz družine Asparagaceae, vključno z agavami in jukami. Cvetovi maguey se uživajo v številnih avtohtonih kulinaričnih tradicijah Mezoamerike.
Sklici
Zunanje povezave