Tek z biki (, iz glagola encerrar, 'zagnati v ogrado, obdati'; , dobesedno 'naglica, zagon'; 'biki na ulici' ali 'tek z biki') je dogodek, ki vključuje tek pred majhno skupino bikov, običajno šestihAlexander Fiske-Harrison (editor) The Bulls Of Pamplona , Mephisto Press, 2018 včasih pa desetih ali več, ki so bili spuščeni na ločene ulice v mestu, običajno kot del poletnega festivala. Posebne pasme goveda so lahko prednostne, kot je toro bravo v Španiji, ki se pogosto uporablja tudi v bikoborbah po teku, in camargueško govedo v okcitanski Franciji, s katerim se ne borijo. Na takšnih dogodkih se običajno uporabljajo biki (nekastrirani samci goveda).

Najbolj znan tek z biki je encierro, ki poteka v Pamploni med devetdnevnim festivalom Sanfermines v čast svetemu Ferminu. Postal je pomemben svetovni turistični dogodek, ki se danes zelo razlikuje od tradicionalnega lokalnega festivala. Tradicionalnejši poletni teki z biki se odvijajo v drugih krajih, kot so mesta in vasi po Španiji in Portugalski, v nekaterih mestih v Mehiki"Bull-run hits liquor-fueled town", 2 February 2009. "The tradition, enacted in a handful of Mexican towns, traces its roots back to the centuries-old Pamplona bull-run in Mexico's former colonial power." Retrieved 4 March 2009. in v okcitanski regiji (Camargue) v južni Franciji. Teki z biki so se prej izvajali tudi na podeželju Anglije, najbolj znano v Stamfordu do leta 1837.

Zgodovina Dogodek izvira iz stare prakse prevoza bikov s polj zunaj mesta, kjer so jih vzrejali, do arene za bikoborbo, kjer so se z njimi zvečer borili in jih ubili.According to the Mayor of Pamplona in his foreword to the book Fiesta: How to Survive the Bulls of Pamplona Med tem 'tekom' so lokalni mladeniči v bahaštvu skakali mednje. V Pamploni in drugod je šest bikov, ki tečejo, prav tako udeleženih v popoldanski bikoborbi.

Španska tradicija pravi, da se je tek z biki začel v severovzhodni Španiji v začetku 14. stoletja. Goveji pastirji, ki so želeli prepeljati svoje živali iz bark ali s podeželja v mestna središča za prodajo ali bikoborbe, so potrebovali preprost način za prevoz svojih dragocenih živali. Med prevozom goveda za prodajo na tržnici so moški poskušali pospešiti postopek tako, da so ga s taktiko strahu in navdušenja priganjali. Po letih te prakse se je prevoz in priganjanje začelo spreminjati v tekmovanje, saj so mladi odrasli poskušali teči pred biki in varno priti do njihovih ograd, ne da bi jih prehiteli.

Tek z biki v Pamploni

Tek z biki v Pamploni je najbolj priljubljen v Španiji in ga že več kot 30 let v živo prenaša Televisión Española, javna španska nacionalna televizija. Je najodmevnejši dogodek festivala San Fermín, ki poteka vsako leto od 6. do 14. julija. Prvi tek z biki je 7. julija, sledi pa mu še en vsako naslednje jutro festivala, začenši vsak dan ob 8. uri zjutraj. Pravila zahtevajo, da so udeleženci stari vsaj 18 let, da tečejo v isto smer kot biki, da jih ne spodbujajo in da niso pod vplivom alkohola.

Ta tradicija se nadaljuje vsako jutro festivala, ko bike izpustijo iz ograde na ulici Calle de Santo Domingo, da tečejo po zabarikadirani poti skozi ulice stare četrti do arene za bikoborbo na trgu Plaza de Toros. Bikov ne ženejo več pastirji kot v preteklosti, ampak so danes del spektakla, v katerem velika skupina tekačev teče pred biki in jih poskuša prehiteti do trga Plaza de Toros. Dogodek je postal tako priljubljen, da je glavna značilnost festivala San Fermin. Tek z biki je bil zaradi pandemije COVID-19 v Španiji odpovedan v letih 2020 in 2021, vendar se je nadaljeval od 7. do 14. julija 2022.

Ograja V Pamploni postavijo lesene ograje, ki usmerjajo bike vzdolž poti in blokirajo stranske ulice. Dvojna lesena ograja se uporablja na območjih, kjer je dovolj prostora, medtem ko drugje stavbe na ulici delujejo kot ovire. Vrzeli v barikadah so dovolj široke, da človek lahko zdrsne skoznje, a dovolj ozke, da bika ustavijo. Ograja je sestavljena iz približno treh tisoč ločenih kosov lesa. Nekateri deli ograje ostanejo na mestu ves čas fieste, drugi pa se postavljajo in odstranjujejo vsako jutro. Gledalci lahko stojijo le za drugo ograjo, medtem ko je prostor med obema ograjama rezerviran za varnostno in medicinsko osebje ter tudi za udeležence, ki med dogodkom potrebujejo kritje.

Predhodne tekme

Encierro se začne s tekači, ki pojejo blagoslov. Pojejo ga trikrat, vsakič v španščini in baskovščini. Blagoslov je molitev, ki se izreče pri kipu svetega Fermina, zavetnika festivala in mesta, da bi prosili svetnika za zaščito, v angleščino pa se lahko prevede kot »Prosimo svetega Fermina, kot našega zavetnika, naj nas vodi skozi encierro in nam da svoj blagoslov«. Pevci zaključijo z vzkliki »¡Viva San Fermín!« in »Gora San Fermin!« ('Naj živi sveti Fermin', v španščini oziroma baskovščini). Večina tekačev je oblečenih v tradicionalna oblačila festivala, ki so bela srajca in hlače z rdečim pasom (faja) in ovratnikom (pañuelo). Nekateri držijo tudi zvit dnevni časopis, da bi po potrebi odvrnili pozornost bikov.

Tek

Prva raketa se sproži ob 8. uri zjutraj, da opozori tekače, da so vrata ograde odprta. Druga raketa signalizira, da je bilo vseh šest bikov izpuščenih. Tretja in četrta raketa signalizirata, da je vsa čreda vstopila v areno oziroma v ogrado, kar označuje konec dogodka. Povprečno trajanje med prvo raketo in koncem encierra sta dve minuti in 30 sekund.

Encierro običajno sestavlja šest bikov, s katerimi se borijo popoldne, šest volov, ki tečejo v čredi z biki, in trije drugi voli, ki sledijo čredi, da bi spodbudili morebitne nejevoljne bike, da nadaljujejo po poti. Naloga volov, ki vsak dan tečejo po poti, je voditi bike do arene. Povprečna hitrost črede je 24 km/h.

Dolžina teka je 875 metrov. Poteka skozi štiri ulice starega dela mesta (Santo Domingo, Ayuntamiento, Mercaderes in Estafeta) preko mestnega trga in kratkega odseka Telefónica (poimenovanega po lokaciji stare telefonske pisarne na koncu ulice Calle Estafeta) tik preden vstopi v areno skozi njen callejón (tunel). Najhitrejši del poti je navzgor po Santo Domingo in čez Trg mestne hiše, vendar so se biki pogosto ločili na vhodu na ulico Estafeta, ko so upočasnjevali. Eden ali več bikov je zdrsnilo v ovinek pri Estafeti (la curva), zaradi česar so namestili protizdrsno površino, zdaj pa večina bikov prečka ovinek na Estafeto in je pogosto pred voli. To je privedlo do hitrejšega teka. Tekači niso dovoljeni v prvih 50 metrih encierra, ki je navkreber, kjer so biki veliko hitrejši.

Poškodbe, smrtne žrtve in zdravniška oskrba Vsako leto se med tekom poškoduje med 50 in 100 ljudi. Vse poškodbe ne zahtevajo hospitalizacije: leta 2013 je bilo 50 ljudi z reševalnim vozilom odpeljanih v bolnišnico v Pamploni, kar se je skoraj podvojilo v primerjavi z letom 2012.

Ubodi so veliko manj pogosti, vendar potencialno smrtno nevarni. Leta 2013 je bilo na primer šest udeležencev na festivalski poti ubodenih, leta 2012 so bili zaradi bikovih rogov poškodovani le štirje tekači, leta 2011 pa je bilo enako število ubodenih ljudi, leta 2010 devet in leta 2009 deset; eden od te zadnje skupine je bil ubit. Ker je večina tekačev moških, je bilo od leta 1974 ubodenih le 5 žensk. Pred tem datumom je bil tek za ženske prepovedan.

Drugo veliko tveganje so padci in kopičenje tekačev (»montón«, kar pomeni »kup«) na vhodu v areno za bikoborbe, ki deluje kot lijak, saj je veliko ožja od prejšnje ulice, kar povzroči gnetenje množice. V takih primerih pride do poškodb zaradi zadušitve in kontuzij tistih v kupu ter zaradi udarcev, če se biki nabašejo v kup. Takšna blokada vhoda se je v zgodovini teka zgodila vsaj desetkrat, nazadnje leta 2013, prvo pa sega v leto 1878. Leta 1977 je tekač v enem od takšnih trkov umrl zaradi zadušitve.

Od začetka vodenja evidenc leta 1910 je bilo v teku z biki v Pamploni ubitih skupno 15 ljudi, večina zaradi udarcev. Da bi zmanjšali vpliv poškodb, vsak dan v zdravstveni službi sodeluje 200 ljudi. Razporejeni so na 16 sanitarnih postajah (povprečno vsakih 50 metrov), pri čemer ima vsaka med svojim osebjem vsaj zdravnika in medicinsko sestro. Večina teh 200 ljudi je prostovoljcev, predvsem iz Rdečega križa. Poleg zdravstvenih postaj je na voljo tudi približno 20 reševalnih vozil. Ta organizacija omogoča stabilizacijo poškodovane osebe in njeno prevoz v bolnišnico v manj kot 10 minutah.

Pravila oblačenja Čeprav ni formalnega pravila oblačenja, so zelo pogosta in tradicionalna oblačila bele hlače, bela srajca z rdečim pasom okoli pasu in rdeča ruta okoli vratu. Nekateri imajo na srajcah velike logotipe; v dobi interneta naj bi to bil način, da nekoga poudarijo na fotografiji. Ta obleka je v čast San Ferminu, središču praznovanja, zaradi njegove mučeniške smrti; bela oblačila predstavljajo čistost in svetost svetnika, rdeče rute (pañuelos) pa njegovo smrt z obglavljenjem. Pogosta alternativa rdeči barvi je modra.

Drugi primeri

Čeprav je najbolj znan tek bikov San Fermín, se ti odvijajo poleti v mestih in vaseh po Španiji, Portugalski in nekaterih mestih v južni Franciji. Primeri so tek bikov v San Sebastiánu de los Reyesu blizu Madrida konec avgusta, ki je po Pamploni najbolj priljubljen v Španiji; tek bikov v Cuéllarju, ki velja za najstarejšega v Španiji, saj obstajajo dokumenti o njegovem obstoju iz leta 1215; Sanjuanes v Corii (Cáceres, Extremadura) od 15. stoletja je izviren in nevaren; Highland Capeias v Raii v Sabugalu na Portugalskem, kjer konji vodijo čredo, ki prečka stare mejne prelaze iz Španije in uporablja srednjeveški 'Forcåo' in tek bikov v Navalcarneru, ki poteka ponoči.

Correbous ali bous al carrer

Bous al carrer, correbou ali correbous (kar v katalonščini pomeni 'biki na ulici', 'ulični biki' ali 'tek z biki') je tipičen praznik v številnih vaseh v Valenciji, Terres de l'Ebre v Kataloniji in Fornalutxu na Mallorci. Druga podobna tradicija so soltes de vaques, kjer namesto bikov uporabljajo krave. Čeprav se lahko odvijajo vse leto, so najpogostejši med lokalnimi festivali (običajno avgusta). V primerjavi z encierros živali ne vodijo v nobeno areno za bikoborbo.

Ta praznovanja običajno organizirajo mladi v vasi, da bi pokazali svoj pogum in sposobnosti z bikom. Nekateri viri to tradicijo smatrajo za moški iniciacijski obred v odraslost.Touristic leaflet. Festes de la Costa Blanca, Diputació Provincial d'Alacant, 2006, Alacant.

Okcitansko območje Francije

Številni teki z biki se odvijajo v Franciji v regiji okoli Sommièresa, v skladu s tradicijo Camarguesa, pri katerih noben bik ni namerno poškodovan ali ubit. Na primer, v Calvissonu se letni dogodek odvija okoli 20. julija v obdobju petih dni. Obstajajo štirje dogodki: abrivado, pri katerem se vsaj deset bikov skupaj teče po ulici, ki jih vodi skupina dvanajstih varuhov na belih camarških konjih; encierro, pri katerem se en bik izpusti iz preddverja in sam najde pot nazaj v ogrado; bandido, pri katerem se en bik teče v spremstvu po ulicah; in bandido de nuit, kar je isto, vendar po temi. Fantje in moški tečejo z biki in jih poskušajo ločiti od konj, jih ustaviti in jih fizično odvrniti od konj.

Stamfordski tek z biki Angleško mesto Stamford v Lincolnshireu je skoraj 700 let gostilo stamfordski tek z biki, dokler ga leta 1837 niso opustili. 13 November entry Po lokalnem izročilu sega običaj v čas kralja Ivana, ko je William de Warenne, 5. grof Surreyjski, na travniku spodaj zagledal dva bika, ki sta se borila. Nekaj ​​mesarjev je prišlo ločiti borca ​​in eden od bikov je stekel v mesto, kar je povzročilo veliko razburjenje. Grof je zajahal konja in jahal za živaljo ter tako užival v športu, da je travnik, na katerem se je začel boj, podaril stamfordskim mesarjem, pod pogojem, da bodo vsak 13. november priskrbeli bika, ki bo tekel po mestu, za vedno. Od leta 2013 je bil tek z biki oživljen kot slovesni dogodek v slogu festivala.

Lažne teki z biki