Gliceraldehid je trioza monosaharid sa hemijskom formulom -{C}-3-{H}-6-{O}-3. On je najjednostavniji molekul iz grupe aldoza. To je slatka bezbojna kristalna čvrsta materija koja je intermedijarno jedinjenje u ugljeno hidratnom metabolizmu. Naziv potiče od kombinacije glicerina i aldehida, jer je gliceraldehid glicerin sa jednom hidroksimetilenskom grupom zamenjenom za aldehid.
Struktura
Gliceraldehid sadrži hiralni centar i stoga postoji kao dva različita enantiomera sa suprotnom optičkom rotacijom:
-{R}- od sa značenjem desno, ili -{S}- od sa značenjem levo
-gliceraldehid(-{R}-)-gliceraldehid(+)-gliceraldehid -gliceraldehid(-{S}-)-gliceraldehid(−)-gliceraldehid Fišerova projekcija 80px|D-glyceraldehyde 100px|L-glyceraldehyde Skeletalna formula 150px|D-glyceraldehyde 150px|L-glyceraldehyde Molekulski model 150px|D-glyceraldehyde 150px|L-glyceraldehyde
Vidi još Stereoizomerija
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Диоли Категорија:Алдозе Категорија:Триозе