375px|мини|Hemijska struktura linoleinske kiseline, rasprostranjene -{n}-−6 masne kiseline nađene u mnogim biljnim uljima. -{n}-−6 masne kiseline (ω−6 masne kiseline, omega-6 masne kiseline) su familija nezasićenih masnih kiselina koja ima zajedničku terminalnu ugljenik–ugljenik dvostruku vezu u -{n}-−6 poziciji, koja je šesta veza sa metil kraja.
Biološki efekti -{n}-−6 masnih kiselina su uglavnom posredovani njihovom konverzijom u n-6 eikozanoide, koji se vezuju za niz receptora u telu. Konverzija tkivne arahidonske kiseline (20:4-{n}--6) do -{n}--6 prostaglandinskih i -{n}--6 leukotrienskih hormona pruža mnoštvo bioloških meta za farmaceutski razvoj lekova. Cilj tih istraživanja je umanjenje ekcesivnog -{n}--6 dejstva u aterosklerozi, astmi, artritisu, vaskularnim oboljenjima, trombozi, imuno-inflamatornim procesima, i proliferaciji tumora. Konkurentne interakcije sa -{n}-−3 masnim kiselinama utiču na relativno skladištenje, mobilizaciju, konverziju i dejstvo -{n}--3 i -{n}--6 eikozanoidnih prekurzora.
Ključne -{n}-−6 masne kiseline Linoleinska kiselina (18:2, -{n}-−6), najkraća -{n}-−6 masna kiselina, je esencijalna masna kiselina. Arahidonska kiselina (20:4) je fiziološki značajna -{n}-−6 masna kiselina i prekurzor prostaglandina i drugih fiziološki aktivnih molekula.
Negativni zdravstveni efekti Neka medicinska istraživanja sugerišu da ekscesivni nivoi pojedinih -{n}-−6 masnih kiselina, relativno to pojedine -{n}-−3 (omega-3) masne kiseline, mogu da povise verovatnoću pojave više bolesti.<ref name="Lands2005"></ref><ref name="Okuyama2007"></ref>
Moderna zapadna ishrana tipični ima odnos -{n}-−6 ka -{n−3}- veći od 10 na 1, nekad i do 30 na 1. Smatra se da je optimalni odnos 4 na 1 ili manje.
Prehrambeni izvori мини|200px|Cvet noćurka (-{O. biennis}-) proizvodi ulje sa visokim sadržajem γ-linolenske kiselina, tip -{n}-−6 masne kiseline. Četiri glavna prehrambena ulja (od palme, soje, uljane repice, i suncokreta) se proizvode u količini većoj od 100 miliona metričkih tona godišnje, što daje više od 32 miliona metričkih tona -{n}--6 linoleinske kiseline i 4 miliona metričkih tona -{n}--3 alfa-linoleninske kiseline..
Prehrambeni izvori -{n}-−6 masnih kiselina su:
Lista -{n}-−6 masnih kiselina Uobičajeno ime Lipidno ime Hemijsko ime Linoleinska kiselina (-{LA}-) 18:2 (-{n}-−6) sve-cis-9,12-oktadekadienoinska kiselina Gama-linolna kiselina (-{GLA}-) 18:3 (-{n}-−6) sve-cis-6,9,12-oktadekatrienoinska kiselina Kalendinska kiselina 18:3 (n−6) 8E,10E,12Z-oktadekatrienoinska kiselina Eikozadienoinska kiselina 20:2 (-{n}-−6) sve-cis-11,14-eikozadienoinska kiselina Dihomo-gama-linolna kiselina (-{DGLA}-) 20:3 (-{n}-−6) sve-cis-8,11,14-eikozatrienoinska kiselina Arahidonska kiselina (AA) 20:4 (-{n}-−6) sve-cis-5,8,11,14-eikozatetraenoinska kiselina Dokozadienoinska kiselina 22:2 (-{n}-−6) sve-cis-13,16-dokozadienoinska kiselina Adreninska kiselina 22:4 (-{n}-−6) sve-cis-7,10,13,16-dokozatetraenoinska kiselina Dokozapentaenoinska kiselina 22:5 (-{n}-−6) sve-cis-4,7,10,13,16-dokozapentaenoinska kiselina Tetrakozatetraenoinska kiselina 24:4 (-{n}--6)sve-cis-9,12,15,18-tetrakozatetraenoinska kiselina Tetrakozapentaenoinska kiselina 24:5 (-{n}--6) sve-cis-6,9,12,15,18-tetrakozapentaenoinska kiselina
Reference
Literatura
Spoljašnje veze Masnoća koja leči
Категорија:Масне киселине Категорија:Есенцијалне хранљиве материје Категорија:Лечење биполарног поремећаја Категорија:Алкенске киселине
de:Omega-n-Fettsäuren#Omega-6-Fettsäuren