U enzimologiji, apioza 1-reduktaza () je enzim koji katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{D}--apiitol + -{NAD}-+ -{D}--apioza + -{NADH + H}-+
Dva supstrata ovog enzima su D-apiitol i -{NAD}-+, dok su njegova 3 proizvoda -{D}--apioza, -{NADH}-, i -{H}-+.
Ovaj enzim pripada familiji oksidoreduktaza, specifično onih koje deluju na -{CH-OH}- grupi donora sa -{NAD}-+ ili -{NADP}-+ akceptorom. Sistematsko ime ove enzimske klase je -{D}--apiitol:-{NAD}-+ 1-oksidoreduktaza. Druga imena u čestoj upotrebi su D-apiozna reduktaza, i D-apiitolna reduktaza.
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.1.1 Категорија:Enzimi zavisni od NADH Категорија:Ензими са непознатом структуром