Acetilksilanska estaraza (, Acetylxylan esterase) je enzim sa sistematskim imenom acetilksilan esteraza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Deacetilacija ksilana i ksilo-oligosaharida
Ovaj enzim katalizuje hidrolizu acetil grupa iz polimernih ksilana, acetilisane ksiloze, acetilisane glukoze, alfa-naftil acetata i p-nitrofenil acetata.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.1.1