Ekso-poli-alfa-galakturonozidaza (, eksopoligalakturonozidaza, eksopoligalakturanozidaza, poli(1,4-alfa-D-galaktoziduronat) digalakturonohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom poli((1->4)-alfa-D-galaktoziduronat) digalakturonohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
hidroliza pektinske kiseline sa neredukujućeg kraja, čime se odvaja digalakturonat
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1