Arabinogalaktan endo-1,4-beta-galaktozidaza (, endo-1,4-beta-galaktanaza, galaktanaza, arabinogalaktanaza, ganB (gen)) je enzim sa sistematskim imenom arabinogalaktan 4-beta-D-galaktanohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Enzim specifično hidrolizuje (1->4)-beta--{D}--galaktozidne veze u tipu I arabinogalaktanima
Ovaj enzim iz bakterije -{Bacillus subtilis}- hidrolizuje beta(1->4) veze prisutne u tipu I biljnih arabinogalaktana.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1