Породица пастрмки () обухвата добро покретне и брзе рибе са издуженим, танким телом. Станиште су им планинске реке и потоци, а неке врсте накнадно продиру и у море. Велики број представника ове породице живи у мору, а мрести се у слатким водама услед чега преваљују огромна растојања. Најпознатији у томе је лосос () који живи у Атлантском океану и на Пацифику (пацифички лосос). Када одрасту и постану спремни за размножавање, лососи крећу са океанске пучине ка обали, а затим узводно рекама до места где су се излегли пре одређеног броја година. Сматра се да чуло мириса игра пресудну улогу на способност ових риба да пронађу место свог рођења. Атлантски лосос се може мрестити неколико година узастопно, док пацифички тај пут прелази само једном у животу и после мрешћења умире. Лососи се популарно називају краљеви риба, како због свог укусног меса тако и због величанствених скокова које изводе пливајући узводно ка месту размножавања. Постоје подаци да су забележени скокови лососа дуги и по 3 -{m}-.
мини|left|250п|Пастрмка у рибњаку, Манастир Пресвете Богородице у Лешју Салмониди имају релативно примитиван изглед међу телеостним рибама, тако да су карлична пераја постављене далеко уназад, а адипозно пераје према задњем делу леђа. То су витке рибе, са заобљеним крљуштима и виличастим реповима. Њихова уста садрже један ред оштрих зуба. Иако је најмања врста дугачка само као одрасла риба, већина врста је знатно већа, а највећа досеже .
Речне пастрмке се налазе у горњем и средњем току река. Карнивори су (месождери). Велики део њихове исхране чине инсекти. Оне су показатељи да је вода чиста. Поред лососа, породици пастрмки припадају (издвојене су само најпознатије врсте):
младица (-{Hucho hucho}-), која има црне пеге по телу и може достићи дужину до 2 -{m}-; живи у језерима и рекама које се уливају у Дунав; поточна пастрмка (-{Salmo trutta fario}-), чија је дужина 30-40 -{cm}-; језерска пастрмка (-{Salmo trutta lacustris}-); калифорнијска пастрмка (-{Onchorynchus mykiss}-), која је пренета из Северне Америке и гаји се у рибњацима; охридска пастрмка или летница (-{Salmo letnica}-), ендемит Охридског језера; мекоусна пастрмка (-{Salmothymus obtusirostris}-); белвица (-{Salmothymus ochridanus}-), такође ендемит Охридског језера; липљен (-{Thymallus thymallus}-), који живи у брзим, хладним и бистрим рекама и потоцима; достиже тежину од 3-4 -{kg}- и дужину око 0,6 -{m}-. поточна златовчица (-{Salvelinus fontinalis}-); језерска златовчица (-{Salvelinus alpinus}-);
Класификација
Породица Salmonidae је подељена у три потпородице и око 10 родова који садрже око 220 врста. Концепти броја признатих врста разликују се међу истраживачима и ауторитетима; бројеви представљени у наставку представљају веће процене разноликости:
Породица пастрмки подељена је на потпородице: потпородица -{Coregoninae}- са родовима: -{Coregonus}- -{Prosopium}- -{Stenodus}- потпородица -{Thymallinae}- са родом: -{Thymallus}- потпородица -{Salmoninae}- са родовима: -{Brachymystax}- -{Hucho}- -{Oncorhynchus}- -{Parahucho}- -{Salmo}- -{Salvelinus}- -{Salvethymus}-
Врсте
-{Brachymystax lenok (Pallas, 1773)}- -{Brachymystax savinovi Mitrofanov, 1959}- -{Brachymystax tumensis Mori, 1930}- -{Coregonus albellus Fatio, 1890}- -{Coregonus albula (Linnaeus, 1758)}- -{Coregonus alpenae (Koelz, 1924)}- -{Coregonus alpinus Fatio, 1885}- -{Coregonus arenicolus Kottelat, 1997}- -{Coregonus artedi Lesueur, 1818}- -{Coregonus atterensis Kottelat, 1997}- -{Coregonus autumnalis (Pallas, 1776)}- -{Coregonus bavaricus Hofer in Vogt and Hofer, 1909}- -{Coregonus bezola Fatio, 1888}- -{Coregonus candidus Goll, 1883}- -{Coregonus chadary Dybowski, 1869}- -{Coregonus clupeaformis (Mitchill, 1818)}- -{Coregonus clupeoides Lacepède, 1803}- -{Coregonus confusus Fatio, 1885}- -{Coregonus danneri Vogt in Vogt and Hofer, 1908}- -{Coregonus fatioi Kottelat, 1997}- -{Coregonus fera Jurine, 1825}- -{Coregonus gutturosus (Gmelin, 1818)}- -{Coregonus heglingus Schinz, 1822}- -{Coregonus hiemalis Jurine, 1825}- -{Coregonus hoferi Berg, 1932}- -{Coregonus hoyi (Milner, 1874)}- -{Coregonus huntsmani Scott, 1987}- -{Coregonus johannae (Wagner, 1910)}- -{Coregonus kiletz Michailovsky, 1903}- -{Coregonus kiyi (Koelz, 1921)}- -{Coregonus laurettae Bean, 1881}- -{Coregonus lavaretus (Linnaeus, 1758)}- -{Coregonus lucinensis Thienemann, 1933}- -{Coregonus macrophthalmus Nüsslin, 1882}- -{Coregonus maraena (Bloch, 1779)}- -{Coregonus maxillaris Günther, 1866}- -{Coregonus megalops Widegren, 1863}- -{Coregonus migratorius (Georgi, 1775)}- -{Coregonus muksun (Pallas, 1814)}- -{Coregonus nasus (Pallas, 1776)}- -{Coregonus nelsonii Bean, 1884}- -{Coregonus nigripinnis (Milner, 1874)}- -{Coregonus nilssoni Valenciennes in Cuvier and Valenciennes, 1848}- -{Coregonus nobilis Haack, 1882}- -{Coregonus oxyrinchus (Linnaeus, 1758)}- -{Coregonus palaea Cuvier, 1829}- -{Coregonus pallasii Valenciennes in Cuvier and Valenciennes, 1848}- -{Coregonus peled (Gmelin, 1789)}- -{Coregonus pennantii Valenciennes in Cuvier and Valenciennes, 1848}- -{Coregonus pidschian (Gmelin, 1789)}- -{Coregonus pollan Thompson, 1835}- -{Coregonus reighardi (Koelz, 1924)}- -{Coregonus renke (Paula Schrank, 1783)}- -{Coregonus restrictus Fatio, 1885}- -{Coregonus sardinella Valenciennes in Cuvier and Valenciennes, 1848}- -{Coregonus stigmaticus Regan, 1908}- -{Coregonus suidteri Fatio, 1885}- -{Coregonus trybomi Svärdson, 1979}- -{Coregonus tugun (Pallas, 1814)}- -{Coregonus ussuriensis Berg, 1906}- -{Coregonus vandesius Richardson, 1836}- -{Coregonus wartmanni (Bloch, 1784)}- -{Coregonus widegreni Malmgren, 1863}- -{Coregonus zenithicus (Jordan and Evermann, 1909)}- -{Coregonus zuerichensis Nüsslin, 1882}- -{Coregonus zugensis Nüsslin, 1882}- -{Hucho bleekeri Kimura, 1934}- -{Hucho hucho (Linnaeus, 1758)}- -{Hucho ishikawae Mori, 1928}- -{Hucho taimen (Pallas, 1773)}- -{Oncorhynchus aguabonita (Jordan, 1892)}- -{Oncorhynchus apache (Miller, 1972)}- -{Oncorhynchus chrysogaster (Needham and Gard, 1964)}- -{Oncorhynchus clarkii (Richardson, 1836)}- -{Oncorhynchus gilae (Miller, 1950)}- -{Oncorhynchus gorbuscha (Walbaum, 1792)}- -{Oncorhynchus iwame Kimura and Nakamura, 1961}- -{Oncorhynchus kawamurae Jordan and McGregor, 1925}- -{Oncorhynchus keta (Walbaum in Artedi, 1792)}- -{Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792)}- -{Oncorhynchus masou (Brevoort, 1856)}- -{Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)}- -{Oncorhynchus nerka (Walbaum in Artedi, 1792)}- -{Oncorhynchus penshinensis (Pallas, 1814)}- -{Oncorhynchus tshawytscha (Walbaum in Artedi, 1792)}- -{Parahucho perryi (Brevoort, 1856)}- -{Prosopium abyssicola (Snyder, 1919)}- -{Prosopium coulterii (Eigenmann and Eigenmann, 1892)}- -{Prosopium cylindraceum (Pennant, 1784)}- -{Prosopium gemmifer (Snyder, 1919)}- -{Prosopium spilonotus (Snyder, 1919)}- -{Prosopium williamsoni (Girard, 1856)}- -{Salmo aphelios Kottelat, 1997}- -{Salmo balcanicus (Karaman, 1927)}- -{Salmo carpio Linnaeus, 1758}- -{Salmo cenerinus Nardo, 1847}- -{Salmo cettii Rafinesque, 1810}- -{Salmo dentex (Heckel, 1851)}- -{Salmo ezenami Berg, 1948}- -{Salmo farioides Karaman, 1938}- -{Salmo ferox Jardine, 1835}- -{Salmo fibreni Zerunian and Gandolfi, 1990}- -{Salmo ischchan Kessler, 1877}- -{Salmo labrax Pallas, 1814}- -{Salmo letnica (Karaman, 1924)}- -{Salmo lumi Poljakov, Filipi and Basho, 1958}- -{Salmo macedonicus (Karaman, 1924)}- -{Salmo marmoratus Cuvier, 1829}- -{Salmo nigripinnis Günther, 1866}- -{Salmo obtusirostris (Heckel, 1851)}- -{Salmo ohridanus Steindachner, 1892}- -{Salmo pelagonicus Karaman, 1938}- -{Salmo peristericus Karaman, 1938}- -{Salmo platycephalus Behnke, 1968}- -{Salmo rhodanensis Fowler, 1974}- -{Salmo salar Linnaeus, 1758}- -{Salmo schiefermuelleri Bloch, 1784}- -{Salmo stomachicus Günther, 1866}- -{Salmo taleri (Karaman, 1933)}- -{Salmo trutta Linnaeus, 1758}- -{Salmo visovacensis Taler, 1950}- -{Salmo zrmanjaensis Karaman, 1938}- -{Salvelinus agassizii (Garman, 1885)}- -{Salvelinus albus Glubokovsky, 1977}- -{Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758)}- -{Salvelinus anaktuvukensis Morrow, 1973}- -{Salvelinus andriashevi Berg, 1948}- -{Salvelinus aureolus Bean, 1887}- -{Salvelinus boganidae Berg, 1926}- -{Salvelinus colii (Günther, 1863)}- -{Salvelinus confluentus (Suckley, 1859)}- -{Salvelinus curilus (Pallas, 1814)}- -{Salvelinus czerskii Drjagin in Berg, 1932}- -{Salvelinus drjagini Logashev, 1940}- -{Salvelinus elgyticus Viktorovsky and Glubokovsky in Viktorovsky et al., 1981}- -{Salvelinus fimbriatus Regan, 1908}- -{Salvelinus fontinalis (Mitchill, 1814)}- -{Salvelinus gracillimus Regan, 1909}- -{Salvelinus grayi (Günther, 1862)}- -{Salvelinus gritzenkoi Vasil'eva and Stygar, 2000}- -{Salvelinus inframundus Regan, 1909}- -{Salvelinus jacuticus Borisov, 1935}- -{Salvelinus killinensis (Günther, 1866)}- -{Salvelinus krogiusae Glubokovsky, Frolov, Efremov, Ribnikova and Katugin, 1993}- -{Salvelinus kronocius Viktorovsky, 1978}- -{Salvelinus kuznetzovi Taranetz, 1933}- -{Salvelinus leucomaenis (Pallas, 1814)}- -{Salvelinus levanidovi Chereshnev, Skopets and Gudkov, 1989}- -{Salvelinus lonsdalii Regan, 1909}- -{Salvelinus mallochi Regan, 1909}- -{Salvelinus malma (Walbaum in Artedi, 1792)}- -{Salvelinus maxillaris Regan, 1909}- -{Salvelinus murta (Saemundsson, 1909)}- -{Salvelinus namaycush (Walbaum in Artedi, 1792)}- -{Salvelinus neiva Taranetz, 1933}- -{Salvelinus obtusus Regan, 1908}- -{Salvelinus perisii (Günther, 1865)}- -{Salvelinus profundus (Schillinger, 1901)}- -{Salvelinus scharffi Regan, 1908}- -{Salvelinus schmidti Viktorovsky, 1978}- -{Salvelinus struanensis (Maitland, 1881)}- -{Salvelinus taimyricus Mikhin in Berg, 1949}- -{Salvelinus taranetzi Kaganowsky, 1955}- -{Salvelinus thingvallensis (Saemundsson, 1909)}- -{Salvelinus tolmachoffi Berg, 1926}- -{Salvelinus trevelyani Regan, 1908}- -{Salvelinus umbla (Linnaeus, 1758)}- -{Salvelinus willoughbii (Günther, 1862)}- -{Salvelinus youngeri Friend, 1956}- -{Salvethymus svetovidovi Chereshnev and Skopets, 1990}- -{Stenodus leucichthys (Güldenstädt, 1772)}- -{Thymallus arcticus (Pallas, 1776)}- -{Thymallus brevirostris Kessler, 1879}- -{Thymallus grubii Dybowski, 1869}- -{Thymallus nigrescens Dorogostaisky, 1923}- -{Thymallus thymallus (Linnaeus, 1758)}-
Хибридно укрштање
Следећа табела приказује резултате хибридних комбинација укрштања у породици -{Salmonidae}-. Укрштање мужјак Salvelinus Oncorhynchus Salmoleucomaenis(бело-тачкаста пастрмка) fontinalis (црна пастрмка) mykiss (пастрмка боја дуге) masou masou (масу пастрмка) masou ishikawae (амаго пастрка) gorbuscha (ружичасти лосос) нерка кета кисуч (кохо лосос) tshawytscha (краљевски лосос) trutta (смеђа пастрмка) salar (атлантски лосос) женка (Salvelinus) leucomaenis(бело-тачкаста пастрмка)-OXOO XX O fontinalis (црна пастрмка)O-XOO XXO XX (Oncorhynchus) mykiss (пастрмка боја дуге)OO-OOOXXX XX masou masou (масу пастрмка)OXX-O XXOOX masou ishikawae (амаго пастрка)OOXO- X O gorbuscha (ружичасти лосос)X -OO O нерка XXXXXO-OOOX кета XXXX OO-OX X кисуч (кохо лосос) XX OOX-OXX tshawytscha (краљевски лосос) O OOXO- Salmo trutta (смеђа пастрмка)OOXOO X X -O salar (атлантски лосос) OX XX O- напомена :- : идентична врста, O : (одрживост), X : (фаталност)
Референце
Литература
Брем, А., Е.: Живот животиња, Просвјета, Загреб, 1982. Калезић, М.:Основи морфологије кичмењака, Савремена администрација, Београд, 1995. Калезић, М.: Хордати, Биолошки факултет Универзитета у Београду, 2000. Marcon, E., Mongini, M: Све животиње света, ИРО Вук Караџић, Београд, 1986. Радовић, И., Петров, Бригита: Разноврсност живота 1 - структура и функција, Биолошки факултет Београд и Stylos Нови Сад, Београд, 2001. Ратајац, Ружица: Зоологија за студенте Пољопривредног факултета, ПМФ у Новом Саду и МП Stylos Нови Сад, 1995.