Ті гоег кое (), або пиріг зі свинячої крові — кров'яний пудинг, який подають на паличці як вуличну їжу на Тайвані. Його альтернативна назва — чорний пиріг. Його готують із пропареної свинячої крові, клейкого рису, а потім покривають арахісовою пудрою та коріандром з соусом для занурення. Пиріг зі свинячої крові потрапив із Фуцзяню на Тайвань, а потім поширився даліKwang Ok Kim Re-orienting Cuisine: East Asian Foodways in the Twenty-First Century，Berghahn Books, 2015-2-1，p210. Його їдять як закуску. Його також можна приготувати в хоґо. Його подають гарячим вуличні торговці, які розігрівають його в дерев'яному ящику або металевій пароварці. Seriouseats описують цю страву як щось середнє між рисовим коржем і моті.
Див. також Тайванська кухня
Примітки