Печиво Марія () — це різновид печива, схожого на чайне печиво (). Воно також відоме (на різних мовах) як Марія, Марібон і Марієтта, серед інших імен. В англійській мові назва звучить як бісквіт Марі, тому що в багатьох країнах слово бісквіт означає сухе печиво.
Опис Печиво має круглу форму і зазвичай має назву, витиснену на верхній поверхні, на краях якої також вибитий складний малюнок. Його виготовляють із пшеничного борошна, цукру, пальмової або соняшникової олії та, на відміну від чайного печива, зазвичай має ванільний смак.
Історія Печиво Марі було створено лондонською пекарнею Peek Freans у 1874 році на честь одруження великої княгині Росії Марії Олександрівни та герцога Единбурзького. Воно стало популярним у всій Європі, зокрема в Португалії та Іспанії, де після Громадянської війни печиво стало символом економічного відновлення країни після того, як пекарні виробляли масові кількості, щоб споживати надлишок пшениці. Печиво Марі стало популярним у Південній Африці після початку виробництва печива на Bakers Biscuits у 1898 році.
Споживання
Багато хто вважає, що простий смак Марі робить його, як і чайне печиво, особливо придатним для замочування в чаї. Інші популярні методи споживання печива включають використання двох, щоб зробити сандвіч з маслом і мармітом або згущеним молоком між ними; покриваючи його золотистим сиропом ; або подрібнення в заварний крем і желе (желатиновий десерт). Печиво Марі також є поширеним інгредієнтом домашньої випічки.
В Іспанії заварний крем зазвичай подається з печивом Марія зверху.
В Уругваї їх подають наповненими дульсе-де-лече та посипаними тертим кокосом. У Бразилії їх замочують у молоці, а потім укладають у шари шоколаду та заварного крему зі смаком ванілі, зверху додають збиті вершки та подрібнені горіхи кешью, щоб зробити паве (pavê), популярний бразильський десерт. В Ірландії це печиво відоме як Marietta і виробляється Jacob's. У Малайзії люди використовують їх в основному для приготування торта батик. В Індії їх зазвичай їдять просто з чаєм або продають у пекарнях, поливши шоколадом і загорнувши у фольгу.
Виробники Основні міжнародні виробники (спочатку відсортовані за назвою країни): Країна/РегіонВиробникБрендиArcorManáArcorVocaciónArnott's Biscuits HoldingsMarieSlodych, confectionery factoryMariertaConfectionary Factory SpartakMariya (Мария)DelacreMariaLa SupremaMaría BonitaFábrica FortalezaMariaPiraquêMariaRichesterMariaVitarellaMariaPresident's ChoiceMariaPozueloMariaKelsenBiscaMariekiksNestlé Ecuador S.A.MaríaBiscomisrMarieKantolan (Made in the Netherlands for Orkla Confectionary & Snacks Finland)Kulta MariePatisserie GunzMariaThe Garden Company LimitedMarie BiscuitsDisha FoodsTreffBonn Food IndustriesMariebonBritannia IndustriesMarie Gold, Vita MarieParle ProductsMarieITC LimitedMarie LightDK Bakings KolkataNutribake Morning MarieCV Jaya AbadiMarie Regal BiscuitsMayoraRoma Marie Gold, Roma Marie SusuJacob'sMariettaMorinaga & CompanyMarie (マリー)Universal Industries Co. Ltd. Zalloum GroupMarie or ماريManji Food Industries Ltd.MarieKuwait Flour Mills & Bakeries Co.Marie ماريMuhab Food Co. BenghaziMarie BiscuitsGhandour FoodMarie Biscuits, Lucky 555Hup Seng Perusahaan Makanan (M) Sdn. Bhd.Ping Pong MarieHwa Tai Industries Bhd.Hwa Tai MarieMunchy Food Industries Sdn. Bhd.Munchy's MariePerfect Food Manufacturing (M) Sdn. Bhd.Julie's MarieEsko & Co ltd.MarieGamesaGalletas MariaGoyaMariasFirst Price (NorgesGruppen)Mariekjeks ASMariePally HollandMariakaakjeVerkadeMariaProductos Alimenticios Pascual S. A.MariaEnglish Biscuit ManufacturersPeek FreansComfoodsFibisco Marie BiscuitsRebiscoMarie Biscuit, Marie Time, Marie Munch, Marie GoldCuétara, Moaçor, Triunfo, Vieira de CastroBolacha Maria, Bolacha Maria OroUnited Food Industries Corp. Ltd. Co.DeemaH MarieKhong Guan Biscuit Factory (S) Pte. Ltd.Marie Biscuits, Small Marie BiscuitsBakers Blue LabelMarie Biscuits, Cappuccino Marie BiscuitsBaumann'sMarie BiscuitsGullónMaría Leche, María Dorada, María HojaldradaGrupo SiroMaría Clásica, María Dorada, María Hojaldrada, Mini MaríaCuétaraMaría, María Oro, María HojaldradaFontaneda (Mondelēz International)La Buena MaríaMarbú (Artiach)Marbú DoradaCBL (Munchee)Tikiri Marie, Marie Light, Rice Marie, Chocolate MarieCargills (Ceylon) PLCKist MarieDaintee LtdDaintee MarieLuckylandLuckyland MarieMaliban Biscuit Manufactories LimitedGold Marie, Light Marie, Chocolate Marie, Premium MarieManchester Foods Pvt Ltd (Bisma)Ceylon MarieOrionMarieGuld MarieKatalina Foods Laemthong Food Industries Co. Ltd.Laemthong Marie Biscuits & FoodsGorona Biscuits & FoodsMarieЖитомирські ласощіMariya (Марія)Кондитерська фабрика «Ярич»Mariya (Марія)Харківська бісквітна фабрикаMariya (Марія)Crawford'sMarieMcVitie'sMarieIberia, GoyaMaria cookiesKraft FoodsMaria de FamosaEl TrigalMaria RikaC.A. Sucesora de Jose Puig & CIAMaria PuigKinh Do CorporationCosy MarieYemen Company for Industry and CommerceMarieLebenaMarieLobelsMarieArenelMarie
Примітки
Посилання Печиво тижня, огляд у Nice Cup of Tea and a Sit Down Огляд Maria Cookies, огляди різних міжнародних брендів Фотографії печива Марі з різних країн