Кров'яний суп — будь-який суп, в якому як основний інгредієнт використовується кров (зазвичай тварини).
В кухнях народів світу Різні варіанти кров'яних супів існують у кухнях різних країн світу, як от:
Спартанська юшка Похмільний суп Черніна — традиційна словенська страва. — філіппінський суп. Кров'яний пудинг () — в'єтнамський суп з качиної крові. — традиційна фінська страва. — традиційний чеський суп зі свинячої крові, який готують в сезон забиву свиней. — шведський суп з гусячою чи, рідше, свинячою кров'ю. — кров'яний суп, популярний в Шанхаї. — традиційний китайський делікатес. — литовський кров'яний суп. — еквадорська страва з кров'ю ягнят.
Див. також
Список супів
Примітки