Модна дієта () — дієта, яка є популярною в певний проміжок часу, не будучи стандартною науковою дієтичною рекомендацією, і часто робить необґрунтовані заяви про швидку втрату ваги або поліпшення здоров'я. Часто розглядається як різновид псевдонаукової дієти. Модні дієти, як правило, не підтверджуються клінічними випробуваннями, а їхні медичні рекомендації не рецензуються та можуть бути шкідливими для здоров'я, якщо застосовуються без погодження з лікарем.

Як правило, модні дієти обіцяють цілий ряд позитивних змін, які не потребують особливих зусиль, що привертає увагу споживачів, необізнаних у питаннях змін раціону та способу життя, необхідних для досягнення стійких переваг для здоров'я. Модні дієти часто рекламуються з перебільшеними заявами, такими як швидка втрата ваги більш ніж на 1 кг на тиждень або оздоровлення шляхом «детоксикації». Модні дієти нерідко прибігають до радикальних практик, жорстких обмежень та незбалансованості раціону, які можуть призвести до недоїдання або навіть до вживання в їжу непродовольчих продуктів, таких як вата.

У кращому випадку, модні дієти можуть пропонувати нові та цікаві способи зменшення споживання калорій, але в гіршому випадку вони можуть бути незбалансованими, неефективними або навіть небезпечними. Перед тим, як спробувати будь-яку дієту, слід проконсультуватися з лікарем-дієтологом.

Для просування модних дієт часто залучають знаменитостей, що може принести значний дохід їхнім творцям через продаж супутніх товарів. Незалежно від їхньої доказової бази або її відсутності, модні дієти надзвичайно популярні: щороку публікується понад 1500 книг, у США індустрія отримує близько 35 млрд доларів на рік. Близько 14—15 % американців заявляють, що колись застосовували модні дієти для короткострокового схуднення.

Принципи застосування дієтичного харчування Харчування людини поділяється на: раціональне та дієтичне.

Дієта в медицині застосовується як компонент лікування, терапії чи реабілітації, чи покращення стану пацієнта, який має професійні та/або хронічні захворювання.

Лікарі, які можуть надавати рекомендації щодо дієти переважно мають спеціалізацію: гастроентеролога та дієтолога. Детокс-дієта та очищення організму протипоказані неповнолітнім.

Якщо впровадження дієти в харчування людини проводиться без нагляду лікаря, це може призвести до розладів харчової поведінки, серед яких: булімія та анорексія.

Інші негативні наслідки дієти:

брак мікроелементів: калій, кальцій, залізо, цинк, марганець, селен та багато інших мікроелементів є лише в повноцінному раціоні; поява каменів в жовчному міхурі у людей, що регулярно мають дієту за основу харчування, або регулярно втрачають-набирають вагу; передчасна смерть або смерть через серцево-судинні захворювання, як наслідок коливання ваги в середньому віці.

Перелік модних дієт Оскільки визначення «моди» змінюється з часом, соціальними, культурними та суб'єктивними поглядами, цей список не може бути вичерпним, і модні дієти можуть продовжувати або переставати бути модою, як, наприклад, середземноморська дієта. () Дієта дитячого харчування Дієта з супер'їжі Дієта з капустяного супу передбачає включення супу з одного виду овочів для кожного прийому їжі. Бере початки з 1950-х років. () — високобілкова дієта, в якій присутні лише продукти тваринного походження, такі як м'ясо, яйця та молочні продукти. «Чисте харчування» () базується на переконанні, що споживання цільних продуктів і відмова від напівфабрикатів та інших оброблених продуктів має певні переваги для здоров'я. Печивна дієта () — дієта, заснована на заміні ряду страв спеціальним дієтичним печивом. Яєчно-винна дієта пропагувала споживання 3—5 яєць та 710 мл вина на день. Фрукторіанство Безглютенова дієта або голлівудська дієта зазвичай полягає у вживанні одного грейпфрута під час кожного прийому їжі разом з м'ясом, яйцями, іншими продуктами, багатими на жири та білки, та певними овочами. Слід уникати цукру, фруктів (крім грейпфрута), солодких овочів, зернових і крохмалистих овочів. Макробіотична дієта намагається збалансувати так звані «елементи їнь» та «ян» в їжі та посуді. Основні принципи — зменшити кількість продуктів тваринного походження, їсти місцеві продукти, вирощені в сезон, і споживати їжу в помірних кількостях. Бере початки з 1960-х. Палеолітична дієта — може стосуватися як харчових звичок людей епохи палеоліту, так і сучасних дієтичних планів, які нібито ґрунтуються на цих звичках. Сучасна форма була популярна у 2010-х роках. Низьковуглеводна дієта — передбачає обмеження вживання вуглеводів, та збільшення частки жирів, білків та вуглеводів. , розроблена Робертом Аткінсом у 1970-х роках, просувалася з твердженнями, що обмеження вуглеводів має вирішальне значення для схуднення і що дієта пропонує «висококалорійний спосіб залишатися струнким назавжди». Інтервальне голодування Сонцеїдство Детокс-дієта Ватна дієта складається, в основному, з рідин або м'яких продуктів, що тануть при кімнатній температурі (наприклад, морозива). (), при якій людину годують запатентованою сумішшю через протягом певної кількості днів. () стверджує, що регулярне вживання активованого вугілля сприяє «детоксикації» та очищенню організму, а також заряджає енергією та очищує шкіру.  — дієта 1996 року, заснована на переконанні, що раціон людей повинен відповідати їхній групі крові. , також відома як місячна дієта, полягає в тому, що учасники дотримуються голодування відповідно до місячних фаз.

Див. також

Примітки