Барбара Джин Френсіс, у шлюбі Апгар (* 4 березня 1936) — американська біохімікиня. Працювала над важливими дослідженнями рибонуклеїнових кислот, а також над дефіцитом цинку як чинником ризику для жіночого репродуктивного здоров'я. У 1970 році вона здобула Федеральну жіночу нагороду, а у 1973 році — Премію Артура Шервурда Флеммінга.
Раннє життя та освіта Барбара Джин Френсіс народилася в Тайлері, штат Техас, у сім'ї Альберта Едварда Френсіса та Мері Агнес Лайнхен Френсіс. Її батько був інженером залізниці. Вона закінчила бакалаврат з хімії в Техаському жіночому університеті та здобула ступінь магістра і доктора філософії у Корнелльському університеті. Її магістерська робота 1959 року мала назву "Вплив традиційного та електронного приготування на вміст тіаміну у свинячих котлетах, ростбіфах та відбивних", її докторська дисертація 1964 року мала назву "Розділення РНК E. coli, що акцептує лейцин".
Кар'єра Барбара Френсіс працювала на Міністерство сільського господарства США (USDA) як біохімікіня у лабораторії рослин, ґрунтів та харчування Корнелльського університету. Вона входила до команди, що вивчала структуру рибонуклеїнових кислот (РНК) разом із Робертом Вільямом Голлі. У 1965 році команда здобула нагороду USDA «За видатні заслуги», а Голлі отримав Нобелівську премію у 1968 році за цю роботу. "Бути першою людиною, яка щось робить, має певну привабливість, — пізніше писала вона, — але це не той досвід, який більшість із нас очікує отримати." Її дослідження у 1970-х роках були зосереджені на ролі цинку у репродуктивній фізіології, а також на дефіциті цинку як ризику для здоров'я матері та плода під час вагітності та пологів.
У 1970 році вона стала однією з шести лауреаток Федеральної жіночої нагороди, і наймолодшою жінкою, яка отримала цю відзнаку. У 1972 році вона отримала Премію Артура Шервурда Флеммінга, яка щорічно присуджується десяти перспективним молодим співробітникам федерального уряду.
Вибрані публікації У період з 1959 по 1997 рік Барбара Френсіс Апгар опублікувала десятки дослідницьких статей у наукових журналах, зокрема: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, Journal of the American Chemical Society, Journal of Biological Chemistry,Apgar, J., Holley, R. W., & Merrill, S. H. (1962). "Purification of the alanine-, valine-, histidine-, and tyrosine-acceptor ribonucleic acids from yeast" Journal of Biological Chemistry, 237(3), 796-802. American Journal of Physiology, Journal of Nutritional Biochemistry, Journal of Animal Science, і Journal of Nutrition. До її статей належать такі:
Проєкти з харчової науки "Електронне приготування свинини: вплив на час приготування, втрати та якість" (1959, спільно з Ненсі Кокс, Айрін Дауні та Фейт Фентон)
Робота з РНК у групі Р. В. Голлі "Нуклеотидний та олігонуклеотидний склад аланін-, валін- та тирозин-акцепторних «розчинних» рибонуклеїнових кислот дріжджів" (1961, спільно з Робертом В. Голлі, Сьюзан Х. Мерріллом та Полом Л. Зубкоффом) "Фракціонування дріжджових амінокислото-акцепторних рибонуклеїнових кислот методом протитечійного розподілу" (1961, спільно з Б. П. Доктором та Р. В. Голлі)Doctor, B. P., Apgar, J., & Holley, R. W. (1961). "Fractionation of yeast amino acid-acceptor ribonucleic acids by countercurrent distribution" Journal of Biological Chemistry, 236(4), 1117-1120. "Очищення аланін-, валін-, гістидин- та тирозин-акцепторних рибонуклеїнових кислот з дріжджів" (1962, спільно з Робертом В. Голлі та Сьюзан Х. Меррілл) "Структура рибонуклеїнової кислоти" (1965, спільно з Р. В. Голлі, Г. А. Евереттом, Дж. Т. Медісоном, М. Маркісі, С. Х. Мерріллом, Дж. Р. Пенсвіком та А. Заміром)
Робота над дефіцитом цинку "Вплив дефіциту цинку на пологи у щурів" (1968) "Вплив дефіциту цинку на підтримку вагітності у щурів" (1970) "Вплив низькоцинкової дієти під час вагітності на репродуктивну функцію кроликів" (1971) "Вплив нестачі цинку з 12-го, 15-го або 18-го дня вагітності на пологи у щурів" (1972) "Вплив поповнення запасів цинку на пізніх термінах вагітності на пологи у щурів з дефіцитом цинку" (1973) "Вплив обмеженого споживання корму на чутливість жовтого тіла великої рогатої худоби до лютеїнізуючого гормону in vitro" (1975, спільно з Дугласом Аспросом, Джеймсом Е. Хіксоном, Реймондом Р. Саатманом та Вільямом Генселом) "Вплив низького споживання цинку протягом усієї вагітності на вівцю та ягня" (1985, спільно з Джеймсом А. Фіцджеральдом) "Цинк та репродуктивна функція: огляд" (1992)
Пізніші співпраці "Очевидне всмоктування та затримка Ca, Cu, Mg, Mn та Zn з раціону, що містить висівки" (1986, спільно з Р. Шварц та Е. М. Віном) "Граничне споживання вітаміну A під час вагітності у морських свинок: вплив на імунні параметри у новонароджених" (1995, спільно з Т. Р. Крамером та Дж. Сесілом Смітом) "Концентрація каротиноїдів у сироватці крові та їхня відтворюваність у дітей в Белізі" (1996, спільно з Д. Макдані, А. Л. Сауеллом, Е. В. Гантером, А. Хегаром, В. Поттсом, Д. Рао, А. Вілкоксом, Дж. К. Смітом) "Піщанка: модель для вивчення метаболізму бета-каротину та мінералів" (1997, спільно з Вільямом А. Хаусом та Дж. Сесілом Смітом)
Особисте життя Джин Френсіс одружилася з Рональдом В. Апгаром у 1958 році; вони жили в Ітаці, штат Нью-Йорк і мали трьох дітей. "Діти ходили зі мною до лабораторії, — пояснювала вона, додаючи, — У мене дуже здібні діти." Її син Майкл загинув у автокатастрофі в 1985 році.
Примітки