Строчок звичайний (Gyromitra esculenta (L.) Pers.) — гриб з родини Дисцинові (Discinaceae).
Місцеві назви — сморож, піструк, бабура.
Будова
Плодові тіла великого розміру, неправильної форми. Шапинка 2-10 см в діаметрі, 3-6 см заввишки, куляста, кутасто-куляста, мозкоподібно-звивисто-складчаста, спочатку рудувато- або каштаново-коричнева, пізніше темно- або буро-коричнева, з порожниною.
Сумки 8-спорові, циліндричні. Споровий порошок білуватий. Спори 17-20(22) ⨯ 8-12 мкм, еліпсоїдні, гладкі.
Ніжка коротка 3-5 см завдовжки, білувата, суха, з порожниною, крихка, до низу злегка звужена.
М'якуш білуватий, тонкий крихкий, з приємним запахом.
Поширення та середовище існування Зустрічається по всій Україні. Росте навесні, переважно на піщаних ґрунтах, у хвойних, листяних і мішаних лісах, у місцях вирубки, на галявинах переважно на узліссі, уздовж ровів, доріг.
Практичне використання Смертельно отруйний гриб у сирому вигляді.E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 112 Існують версії, що він умовно-їстівний. Іноді його помилково збирають замість зморшка їстівного, від якого він чітко відрізняється будовою шапки та формою плодового тіла. Природа токсинів, властивих строчку, остаточно не з'ясована.
Див. також Строчок великий Зморшок степовий
Примітки
Джерела Дари лісів / Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І. та ін. — К. : Урожай, 1984. — 204 с. (с. 238) Дудка И. А. Вассер С. П. Грибы: Справочник миколога и грибника. К. : Наук. думка, 1987. — 536 с. (с. 202)
Козак В. Т. Гриби України. — Тернопіль : Підручники і посібники, 2005. — 224 с. (с. 28—29). — ISBN 978-966-07-1275-1