Так звані Великі (або благородні) винні сорти це шість сортів винограду культурного, що їх визнано найважливішими для виробництва вина з точки зору смаку, аромату, здатності до витримки, вподобань споживачів. Не існує формального рейтингу, скоріш великі сорти є консенсусом між виробниками та маркетологами, який домінує в літературі.
Великими сортами є: червоні Каберне Совіньйон Мерло Піно Нуар білі Шардоне Совіньйон Блан Рислінг
Деякі експерти, такі, як Карен МакНіл розширюють список шести великих сортів до десяти «класичних сортів», включаючи: Шенен Блан Семільйон — виноград у винах Сотерн Сіра (також відомий як Шираз) — Південь Франції, Австралія Гренаш (Ґренаш, Ґарнача) — розповсюджений в Іспанії та на Півдні Франції.
Посилання