Маківник, або завиванець із маку, або рулет із маком — це випічка на основі дріжджового тіста з маковою начинкою.
Маківник поширений у Центральній і Східній Європі. Часто його випікають на Різдво і ВеликденьМаковий рулет – традиційна випічка на Різдво.
Вважається традиційною стравою у різних кухнях, таких як австрійській, ( або Mohnstriezel), боснійській (makovnjača), хорватській (makovnjača), чеській (), данській (wienerbrød), угорській (mákos bejgli), , латвійській (magoņmaizīte), литовській (aguonų vyniotinis), польській (makowiec), російській (рулет с маком), сербській (маковњача), словацькій (makovník), румунській (ruladă cu mac або ruladă cu nuci), і українській (рулет із маком або маківник).
Див. також Макорженики Примітки
Посилання Маківник тертий, за Дарією Цвек — Пані Стефа