Кубок Італії з футболу 1990—1991 — 44-й розіграш Кубка Італії з футболу. Турнір стартував 25 серпня 1990 року, а завершився 9 червня 1991 року. У турнірі взяли участь 48 італійських клубів. У фіналі «Рома» виграла у «Сампдорії» і всьоме завоювала Кубок Італії.
Календар Раунд Дата Матчі Клуби Перший раунд 25-26 серпня/1-2 вересня 1990 32 48 → 32 1/16 фіналу 5 вересня/12 вересня - 10 жовтня 1990 32 32 → 16 1/8 фіналу 14 листопада 1990 - 9 січня 1991/21-22 листопада 1990 - 23 січня 1991 16 16 → 8 1/4 фіналу 6-7/20 лютого 1991 8 8 → 4 1/2 фіналу 12-13 березня/2-3 квітня 1991 4 4 → 2 Фінал 30 травня/9 червня 1991 2 2 → 1
Перший раунд
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>25 серпня/2 вересня 1990
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>26 серпня/1 вересня 1990
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>26 серпня/2 вересня 1990
1/16 фіналу
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>5/12 вересня 1990
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>5 вересня/10 жовтня 1990
1/8 фіналу
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>14/21 листопада 1990
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>14/22 листопада 1990
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>9/23 січня 1991
1/4 фіналу
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>6/20 лютого 1991
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>7/20 лютого 1991
1/2 фіналу
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>12 березня/3 квітня 1991
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>13 березня/2 квітня 1991
Фінал
| colspan="5" style="background:#fcc;"|<center>30 травня/9 червня 1991
Перший матч
Повторний матч
Посилання Кубок Італії на rsssf Кубок Італії на transfermarkt