Галина Денисівна Гуменюк ( 8 січня 1937, с. Степанівка, Чемеровецький район, Кам'янець-Подільська область, УРСР, СРСР) — українська науковиця, кандидат біологічних наук (1969), доктор сільськогосподарських наук (1996), професор (2006) Національного університету харчових технологійГуменюк Галина Денисівна Інститут харчових технологій, Кафедра експертизи харчових продуктів. Лауреатка Державної премії України в галузі науки і техніки (1985). Нагороджена Нагрудним знаком Держстандарту України «За заслуги в стандартизації, метрології, сертифікації та акредитації» (1998).

Життєпис Галина Гуменюк народилася 8 січня 1937 року в селі Степанівка, Чемеровецького району на Хмельниччині. Після закінчення школи працювала в селі Смотрич секретаркою прокуратури, а від листопада 1956 року — завідувачкою загального відділу районного комітету ЛКСМ України. Заочно навчалася на зоотехнічному факультеті Кам'янець-Подільського сільськогосподарського інституту. Після закінчення інституту, у 1962 році, працювала в навчально-дослідному господарстві на посаді зоотехніка з племінної роботи.

У 1966—1969 роках навчалася в аспірантурі Української сільськогосподарської академії на кафедрі відгодівлі сільськогосподарських тварин. Захистила кандидатську дисертацію у 1969 році.

З 1970 року працювала в Українській філії Всесоюзного науково-дослідного інституту комбікормової промисловості (від 1992 року — Київський інститут хлібопродуктів) старшим науковим співробітником, завідувачем лабораторії якості сировини та готової продукції. Від 2001 року — завідувач кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції Національного аграрного університету в Києві. Займалась оцінкою якості сировини та готової продукції. Працювала над удосконаленням системи контролю якості сировини і комбікормів, розробила ряд прискорених і експерс-методів, які покладено в основу державних стандартів. Під її керівництвом розроблено способи переробки відходів різних виробництв харчової промисловості та отримано 6 нових видів високобілкових кормів. З 1992 року займалась стандартизацією продукції борошно-круп'яного та комбікормового виробництва, зернових культур, методів контролю якості та безпечності, які гармонізовані з міжнародними та європейськими, а також стандартизацією термінології цих виробництв.

З 2001 року викладала в Національному університеті біоресурсів та природокористування України, була першою завідувачкою кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції (2001—2008 та 2011—2015)Історія кафедри Кафедра стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції. В проміжок з 2008 по 2011 роки працювала професором цієї кафедри.

Доробок Галина Гуменюк опублікувала 10 книг, 4 монографії, 5 брошур, 75 стандартів, 152 наукові статті, отримала 10 авторських свідоцтв на винаходиГуменюк Галина Денисівна «База патентів України». Під керівництвом Галини Гуменюк розроблено та прийнято до впровадження 75 національних та міждержавних стандартів.

Вибрані праці Стандартизація. Міністерство освіти і науки України, Національний університет харчових технологій. — Херсон: Олді-плюс, 2017. — 327 с. ISBN 978-966-289-130-0 Міжнародна і регіональна стандартизація: навч. посіб. Національний університет біоресурсів і природокористування України. — Київ: Кондор-Видавництво, 2015. — 469 с. ISBN 978-966-2781-92-2 Науково-практичні засади виробництва органічної продукції. Національний університет водного господарства та природокористування. — Рівне: Червінко А. В., — 2015. — 261 с. : рис. ISBN 978-617-7086-10-8 Міжнародна і регіональна стандартизація: навчальний посібник. Національний університет біоресурсів і природокористування України. — Київ: Кондор, 2014. — 470 с. ISBN 978-966-2781-92-2 Впровадження вимог сот у законодавстві України про стандартизацію, сертифікацію та акредитацію. Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва. — 2013. — Вип. 188(4). — С. 116—121. Міждержавна стандартизація: перспективи розвитку. Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва. — 2013. — Вип. 188(4). — С. 121—125. Шляхи удосконалення нормативної бази України на зернові, бобові культури та продукти їх переробки. Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: Агрономія. — 2012. — Вип. 176. — С. 306—311. Методичні вказівки до вивчення дисципліни «Міжнародна стандартизація та сертифікація технологій, сировини і готової продукції» для денної та заочної форми навчання, спеціальності 8.09010501 — захист рослин, 8.04010601 — екологія та охорона навколишнього середовища, 8.05140105 — екологічна біотехнологія та біоенергетика. Національний університет біоресурсів і природокористування України; Видавничий центр НУБіП України, 2012. — 55 с. Методичні вказівки до вивчення дисципліни «Міжнародна стандартизація та сертифікація технологій, сировини і готової продукції» для денної та заочної форми навчання, спеціальності 8.01010601 — Соціальна педагогіка, 8.18010021 — Педагогіка вищої школи. Національний університет біоресурсів і природокористування України. Видавничий центр НУБіП України, 2012. — 47 с. Методичні вказівки до вивчення дисципліни «Міжнародна стандартизація тасертифікація технологій, сировини і готової продукції» для денної та заочної форми навчання, спеціальність 8.150101 — «Державна служба». Національний університет біоресурсів і природокористування України; — К.: Видавничий центр НУБіП України, 2010. — 55 с. Нові види сировини для виробництва комбікормів та удосконалення системи контролю якості. УААН, Інститут тваринництва. — К., 1996. — 48 с.

Нагороди, премії та звання Державна премія України в галузі науки і техніки (1985, Розробка методів регуляції біосинтетичних процесів у організмі та впровадження створених на їх основі способів підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин); Кандидат біологічних наук (1969); Доктор сільськогосподарських наук (1996); «За заслуги в стандартизації, метрології, сертифікації та акредитації» (Нагрудний знак Держстандарту України, 1998); Професорка (2006).

Примітки

Посилання Гуменюк Галина Денисівна Науковці України