Шумі́вка (від шум — «піна, накип», що можливо походить від праслов'янського šumъ, на думку інших, сходить до сер-в.-нім. schūm), ополо́никШумівка // Українська кухня: повне зведення рецептів національної кухні XVIII-ХХІ ст. / Г. О. Дубовіс. — Харків: Фоліо, 2006. — С. 522. — 591 с. — велика ложка з отворами. Призначається для знімання накипу (шумовиння) з юшки, пінки з киплячого варення, прибирання шереху (тонкого льоду) з ополонки рибалками, виймання м'яса, риби з юшки тощо. Виготовляється найчастіше з металу або пластмаси, рідше (переважно в давнину), з деревини.
Примітки
Джерело