Кавбуз — гібрид кавуна і гарбуза. Одержаний за допомогою препаратів нуклеїнових кислот кавуна і гарбуза Анатолієм Потопальським в Інституті молекулярної біології і генетики Національної академії України в 1977 роціА. І. Потопальський, В. Ф. Дрозда, В. А. Кацан, Л. Н. Юркевич, І. І. Воробйова «Кавбуз Здоров'яга — скрабниця здоров'я, краси і довголіття» , 2019, с. 12Кавбуз — чудо-гибрид тыквы и арбуза, Good-Tips.PRO, 6-23-2015. Зареєстрований у Держреєстрі сортів рослин, придатних для поширення в Україні у 2016 році. Цю рослину внесено як сорт гарбуза кормового «Кавбуз Здоров'яга»Кавбуз — дивовижний овоч з незвичайним смаком і справжнім українським корінням , Seeds, 8 травня 2020.
Росте по всій території України і навіть на півночі РосіїНа Волині жінка вирощує незвичайну диво-ягоду (ФОТО) , Радіотрек, 5 серпня 2019О кавбузе и кавбудеке , Дачная, 7 октября 2008 г.. За формою більше схожий на гарбуз, помаранчевий або зеленим зі смугами, вагою до 25—30 кг. Колір м'якоті більше схожий на колір гарбуза — помаранчевий або білий, запах — поєднання гарбуза з кавуном. Цукристість менша, ніж у кавуна. Насіння схоже на насіння кавуна. Протягом 20 поколінь зберігає проміжну округлу форму з жовто-коричневим кольором верхнього шару, що нагадує насіння кавуна. Насіння можна використовувати як глистогінний засібКАВБУЗ «ЗДОРОВ'ЯГА» — найбільша у світі диво-дивна цілюща ягода, Вечірній Коростень, 21/08/2017.
Кавбуз має тривалу лежкість, його можна зберігати аж до наступного літа. З часом плоди стають солодшими.
Із кавбуза було створено нову рослину — кавбудек. Маслянистість насіння кавбудека складає 45—55 %Новий «родич» гарбуза , Волинь.
Хімічний склад Плоди містять каротин, пектини, цукри, білки, вітаміни А, В, С, РР, мінеральні речовиниКавбуз: справжній Здоров'яга , Огородник, 1 липня 2019.
Вирощування
Висівають, коли ґрунт прогріється до 11—13 градусів тепла, в умовах Полісся це друга декада травняОсь такий він — кавбуз , Голос України, 28 травня 2010. У лунку з насінням кладуть перегній: це значно підвищує врожайність. Лунку накривають пластиковою пляшкою з вирізаним дном. Така пляшка гратиме роль мінітеплиці, завдяки якій сходи зійдуть на два тижні раніше. Щоб швидше отримати плоди, садять розсадою. Найкращі попередники — капуста, картопля, коренеплоди.
Знімають плоди разом із плодоніжками, щоб вони не гнили. Якщо плоди не достигли дозріти на корені, то дозрівають на сонці. Наступного разу на те ж саме місце садять через 4 рокиХОДИТЬ КАВБУЗ ПО ГОРОДУ… Козельшинські вісті / 28 Березня 2019.
Використання Кавбуз використовують як і гарбуз (каші, у сирому вигляді), так і як кавун (у сирому вигляді, у вигляді варення і пюре). Використовують у тваринництві й птахівництві як корм.
Наявність бета-каротину забезпечує протипухлинний ефект, а також може використовуватися для профілактики й лікування атеросклерозу. Ефективно виводить радіонуклідиКавбуз (фото) посадка і догляд , Всадуівдома. Може використовуватися при діабеті, ожирінні, захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи, жовчнокам'яної хвороби.
Із кавбузола виробляють олію «Кавбузол»РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ИЗ СЕМЯН НОВОГО СОРТА ТЫКВЕННЫХ — КАВБУЗОЛ, ТРАНСФЕР ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, шріт «Кавбусорб», добавки дієтичні «Кавбусорб глистогінний», «Кавбусорб-омолоджувач», «Кавбусорб протидіабетичний».
Див. також Кавбудек Кавун Гарбуз Потопальський Анатолій Іванович
Примітки
Література Потопальський А.I., Юркевич Л. Н., Воробйова I.I. «Ходить кавбуз по городу» — Київ: ДВПП Міннауки України, 1999. — 42 с. Потопальський А. І., Юркевич Л. Н., Воробйова І. І. «Кавбуз — найбільша у світі цілюща ягода» — Вінниця, «Нова книга», 2004. — 80 с. А. І. Потопальський, В. Ф. Дрозда, В. А. Кацан, Л. Н. Юркевич, І. І. Воробйова «Кавбуз Здоров'яга — скарбниця здоров'я, краси і довголіття», 2019.