ДП Харківський завод шампанських вин — був введений в експлуатацію в 1941 році і випускало «Советское шампанское» та інші бренди шампанського та ігристих вин. Підприємство розташоване у місті Харкові (вул. Лозівська, 20) Харківський завод шампанських вин (ХЗШВ), іменується в народі як «шампанка».
Історія Завод був введений в дію в 1941 році, незадовго до початку німецько-радянської війни. Під час Другої світової війни завод був зруйнований, але в 1943 році розпочалось його відбудова. 1951- рік на порозі змін - переобладнання заводу, виходить перша післявоєнна партія шампанського (з потужністю 1,5 млн. пляшок на рік). 1962 - році на заводі застосовується резервуарний спосіб виробництва шампанського. Розробники цієї іновації Г. Г. Агабальянц і А. А. Мержаніан. Значна частина всіх шампанських вин в світі, випускається саме таким резервуарним способом, найвідоміше, «Советское шампанское». Ця інновація дещо відрізнялася від пляшкового методу, оскільки дозволяла завершити весь виробничий цикл за коротший термін - два місяці, тоді як пляшковий спосіб вимагав трирічного терміну. 1974 - році запроваджується лінія розливу та оформлення шампанського вина, (потужність збільшилася до 10 млн. пляшок на рік). 1980 - рік введення нового цеху з двох корпусів (адміністративного та виробничого), що дозволило збільшити продукцію до 3 млн. декалітрів на рік, асортимент - 60 найменувань. 1988 - році потужність збільшилася на 18 млн. пляшок на рік. 2007-2008 - це роки реконструкції цехів, впроваджується обробка холодом купажу шампанських виноматеріалів, яке дозволяє поліпшити якість шампанського. Підприємство відповідає сучасним вимогам, технологічний процес виробництва вина стає повністю автоматизованим. Постачальниками шампанських виноматеріалів є південні області України, Крим, а також Одеська, Херсонська і Миколаївська області, і Республіка Молдова. 2007-2009 Худенко Олександр Вікторович був заступником, а потім директором підприємства «Харківський завод шампанських вин».
2009-2014 - Раїн Юрій Іванович , в.о. директора, директор Державного підприємства «Харківський завод шампанських вин».
2015 - 15 червня було представлено нового директора Малиш Андрія Володимировича, головне завдання новопризначеного керівника це - відновити взаємозв'язок та зібрати документи для виведення заводу з банкрутства. .
2017 - керівник Гриценко Сергій Миколайович.Харківський завод шампанських вин, неодноразово потрапляв в епіцентр скандалів. Порушено справу про банкрутство.
Банкрутство 26 вересня 2023 року, згідно повідомлення на офіційному сайті Верховного Суду, Господарський суд Харківської області визнав державне підприємство “Харківський завод шампанських вин” — банкрутом. Провадження у справі про банкрутство заводу тривало понад 12 років. Його порушили ще у квітні 2011 року за заявою приватного підприємства, яке за цей час саме встигло збанкрутувати й було ліквідованеЗавод шампанських вин у Харкові збанкрутував. 30.09.2023, 09:26.
Продукція, сировина Продукція заводу це - шампанські та ігристі вина. Основною сировиною для виробництва шампанського є виноград. Шампанські вина виробляють з таких сортів винограду — шардоне, аліготе, піно, рислінг, совіньйон, трамінер та інші. Фахівці ХЗШВ розробляють та впроваджують нові торгові марки шампанського вина. Заслужену популярність отримали: шампанське України «Амбер», «Харків Золоте», вино мускатне ігристе рожеве «Золотий вік» та вина «Тріумфальний» і «Кримстар».Панент на марку «Советского шампанского» в Україні мають два заводи - Київський та Харківський. Вся продукція заводу збувається через фірмові магазини які є у Харкові та області і через великий опт підприємств – у регіонах України, і інші країни як Росія, США, Китай.
Нагороди та досягнення Харківське шампанське відзначено 164 кубками і медалями. Відомий інститут International Finance and Economic Partnership (США) у 1995 році присудив Харківській шампанці приз - «Факел Бірмінгема». Також завод відзначено і на міжнародному рівні – у конкурсі «Ялта. Золотий грифон» та неодноразово продукція здобувала найвищої нагороди - Гран-прі. Харківський завод шампанських вин здобував кращі результати на всеукраїнських та міжнародних конкурсах і виставках. Були представлені товари в номінації «Краща продукція Харківщини», «100 товарів України», «Кращий вітчизняний товар» та інші.
Примітки
Джерела Харківщина: енциклопед. слов. / Харків. облдержадміню ; ред. рада: С. І. Чернов, В. С. Бакіров, М. І. Тітов та ін. ; редкол. : С. І. Посохов (голова), К. В. Астахова, С. М. Куделко та ін. — Харків: Золоті сторінки, 2014. — 440 с. ISBN 978-966-400-319-0 Харьковскому игристому — 70 лет! // Губерния. — 2011. — № 5. — С. 14-15. Ренесанс харьковского шампанского // Губерния. — 2010. — № 5. — С. 56-57. Харьковский завод шампанских вин: Мы вернем любовь потребителя! // Губерния. – 2010. – № 1. – С. 32-33. Харьковщина [Текст] = Kharkiv region: справочное издание / [И. Бразовский, С. Ярощук, В. Толочный и др.]. — Луганск: Бизнес-компаньон: ЧП Бразовский, 2012. — 718 с. : ил. — Текст парал.: рус., англ. — ISBN 978-617-635-024-8 Ковальчук, М. «Не лізь у пляшку!» / М. Ковальчук // Ленін. зміна. — 1990. — 7 лип. Щукин, В. Вспомним брызги шампанского / В. Щукин // Крас. знамя. — 1990. — 23 авг. Чернявский, С. Б. «Брызги шампанского»: беседа с дир. з-да шампан. вин С. Б. Чернявским / зап. В. Ясинский // Время. — 1991. — 12 дек. Генкин, А. Король вин — шампанское / А. Генкин // Время. — 1994. — 20 авг. Гомля, Н. А. … И пробка — в потолок! : беседа с глав. шампанистом з-да шампан. вин Н. А. Гомлей / зап. В. Ясинский // Время. — 1994. — 20 дек. Ясинский, В. Вино на радость нам дано / В. Ясинский // Время. — 1995. — 29 апр. Генкин, А. «Золотой факел Бирмингема» / А. Генкин // Время. — 1995. — 7 сент. Гомля, Н. Л. Шампанское с харьковской маркой / Н. Л. Гомля // Сад, виноград і вино України. — 2001. — № 1/2. — С. 34–36. Гомля, Н. А. «Крестный отец» харьковского шампанского: интервью с глав. виноделом Харьк. з-да шампан. вин Н. А. Гомлей / зап. О. Богдан // Время. — 2012. — 15 июня. — С. 7. Генкин, А. Харьковчане могут выпускать вино получше Martini Asti / Аркадий Генкин // Время. — 2014. — 18 февр. — С. 4.
Посилання Ожиганов, Д. И. Харьковская «шампанка» празднует 75-летие / Д. И. Ожиганов // Харьк. известия. — 2016. — 15 марта. — С. 4. http://izvestia.kharkov.ua/on-line/20/1208558.html. – Назва з екрана. Харьковский завод шампанских вин. Каталог товаров [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / Міжнародний центр інтернет-торгівлі. — Текст. і граф. дані. — 2020. — Режим доступу: https://64752-ua.all.biz/info-about. – Назва з екрана. Харківська районна рада [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / біографія. — Текст. і граф. дані. — 2020. — Режим доступу: http://khrada.gov.ua/state/raina-jurij-ivanovich/. – Назва з екрана. Призначено нового директора Харківського заводу шампанських вин [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / Слобідський край. — Текст. і граф. дані. — 2015. — Режим доступу: https://www.slk.kh.ua/news/suspilstvo/priznacheno-novogo-direktora-kharkivskogo-zavodu-shampanskikh-vin.html. – Назва з екрана. Харківська міська рада [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія. — Текст. і граф. дані. — 2009. — Режим доступу: https://www.city.kharkov.ua/ru/gorodskaya-vlast/gorodskoj-sovet/deputatyi/xudenko-oleksandr-vktorovich.html – Назва з екрана. e-baza [електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / дп "харківський завод шампанських вин". — текст. і граф. дані. — 2019. — режим доступу: https://ebaza.com.ua/30590422/. – назва з екрана.