Підвали замку Оверньє або Печери дю Шато Оверньє швейцарський виноробний завод, який вирощує виноград на території приблизно 40 гектарів та виробляє понад 10 видів вин.
Основні факти: Винний завод " Замок Оверньє" є одним із найстаріших у Швейцарії та є сімейним бізнесом від заснування у 1603 році. Місцевий виноград Шардоне найкращої якості для виробництва білого вина . Основним джерелом виробництва червоного вина є виноградний сорт Піно нуар .
Сорти
Виноград (білий) Шардоне (Clävner) Шасла (Фендан, Перлян, Гютедель) Піно Грі (Мальвуази, Грауер Бургундер, Руландер, Токайер) Совіньон Блан
Виноград (красный) Гамаре Гарануар Піно Нуар (Блаубургундер, Клевнер)
Примітки
Посилання Домашня сторінка Сторінка у Facebook Примітка в книзі "Кишеньковий посібник Ентоні Діаса Блю по вину 2006"